фруктовий

До цього часу фруктоза застосовується найбільше в США, де за останні 30 років її споживання зросло приблизно у чотириста разів, змішуючи у велику кількість продуктів у вигляді чистої фруктози або кукурудзяного сиропу (наполовину фруктози, половини глюкози) замість цукру .

Побічні ефекти фруктози

Однак останні дослідження постійно підтверджують несприятливі наслідки споживання фруктози. Це:

підвищує рівень тригліцеридів,

може посилити ожиріння,

може підвищити рівень сечової кислоти та викликати сечокам’яну хворобу,

як підсумок усіх цих ефектів, це може прискорити розвиток атеросклерозу, який може посилитися лише наявністю діабету;.

Тому використання фруктози в будь-якій дієті не рекомендується, однак регулярне вживання фруктів, що містять фруктозу, в контексті дієти з діабетом продовжує надавати сприятливий вплив на організм.

Звичайно, навіть у цьому випадку це правда, що нічого доброго чи поганого само по собі не залежить, все залежить від ступеня. Якщо ви час від часу випікали пиріг з фруктозою, ви можете зробити це пізніше, але не споживайте більше одночасно, або підсолоджуйте чай, какао або каву фруктозою.