Серед батьків існує хибна думка, що приготування здорової та смачної їжі є складним та трудомістким завданням. Але є продукти, які можна приготувати швидко, і навіть корисні. Правда полягає в тому, що якщо порівнювати їх із заздалегідь розфасованими продуктами, то приготування займає більше часу. Однак, якщо ми плануємо щотижня трохи вперед, можна приготувати корисні та смачні страви для всієї родини.
Отже, який найкращий спосіб приготувати фаст-фуд для своєї родини? По-перше, важливо подолати поняття «занадто важкий». Ми вважаємо, що варто витрачати час на приготування їжі, що не означає, що вам потрібно готувати три вишукані страви на день. Час забути про те, як мені хочеться, але я не знаю, якщо ви хочете харчуватися здорово.
Одним з найкорисніших способів зробити це називається «періодичне приготування їжі». По суті, це означає, що раз на тиждень у другій половині дня (наприклад, у неділю) ви сортуєте інгредієнти за елементами. Потім ви зберігаєте їх в окремих ящиках для зберігання продуктів протягом усього тижня. Цей метод має кілька переваг: ви економите час і можете приготувати поживну домашню їжу за лічені хвилини. І не забуваємо невеликий бонус - ви не будете витрачати гроші на шкідливі для здоров'я продукти.
Одним з важливих інгредієнтів є, наприклад, мариновані або приготовані на пару овочі (спробуйте додати їх до омлету або супу). Інший - квасоля, яку ми можемо змішати з овочами для смачного сніданку з перегноєм. Тверді яйця роблять будь-який салат або бутерброд смачнішим, а цільні зерна, такі як рис, є одними з найбільш компактних інгредієнтів в їжі, придатній для дітей. Все, що легко розігріти, наприклад, томатний соус або запечена картопля. Покладіть ці основні продукти в холодильник на вихідні, і ви встигнете займатися іншими справами на решту тижня. Тоді, коли сім’я голодна, вечеря готова до подачі.
Потрібен час, щоб знайти здорову альтернативу нездоровій їжі. Одна з стратегій перед тим, як почати «кулінарне приготування», - заздалегідь спланувати щотижневе меню. Перед покупкою сідайте і плануйте, що ви будете готувати на цьому тижні. Зазвичай цей список повинен включати овочі, фрукти, сушені боби, коричневий рис та найрізноманітніші насіння (насіння кунжуту або соняшнику, вони забезпечують необхідну їжу і навіть смачні). Горіхи та оливки корисні для перекусів, а трохи рибних консервів та якісної оливкової олії наповнять наш кошик. Наповнений холодильник - найкращий друг для зайнятих батьків. Завчасне планування того, що ми купуємо, допоможе вам уникнути нездорової їжі вдома.
Оволодіння цими основами для приготування повноцінного страви спочатку може бути важким. Однак, як ми вже пояснювали раніше, це є запорукою здорового збалансованого харчування, яке включає овочі, насіння, боби та тваринні білки, такі як яйця, риба або курка, один раз на день. Ви виявите, що, провівши кілька хвилин перед плитою, ви вже можете їсти гарячу, смачну та корисну їжу.