Я чудовий йогурт, який знає, що ти знаєш, іноді навіть заходжу їм у голову. Я давно хотів спробувати йогуртовий пиріг, з великою кількістю фруктів, і зараз він приходить до кінця, оскільки я намагаюся уникати духовки влітку, і холодні десерти віддають перевагу. Що мене стримувало дотепер - це желатин. З кухнею мало що не так, але одна з них - желатин. Я не можу сказати вам, скільки моїх сирників закінчилося ложкою. 🙂 Тож і я був у захваті від цього і підбадьорив себе, коли вивів його з форми. Врешті-решт, це не пішло погано, так що ви можете собі уявити, що я аплодував і посміхався (можливо, я кинув сміх чи два і гучний так).
2 коробки (2 * 180г) грецького йогурту
порошковий підсолоджувач за смаком (3-4 ст.)
1 пакетик желатину
25-30 дкг фруктів (можуть бути свіжими або замороженими)
Варто вибирати якомога барвистіші фрукти: жовті. манго або персик, зелений ківі або виноград, синя ожина або чорниця, червона малина, полуниця, вишня, смородина тощо., все, що вони любили.
Йогурт змішується з порошковим підсолоджувачем та ароматом ванілі.
Помістіть половину фруктів на дно силіконової (або вистеленої фольгою) форми для випікання, а другу половину змішайте з йогуртом.
Желатин готують у теплому молоці, злегка розмішують та злегка охолоджують, потім, коли він почне застигати, змішайте з йогуртом.
Вилийте йогурт у форму для випікання і розправте.
Поставте в холодильник на ніч або в морозильну камеру і вийміть за півгодини до вживання.
Цієї кількості вистачає для козулі або форми для випікання подібного розміру. Якщо ви використовуєте пельменну форму, ви можете піти на подвійну дозу.
Це не працює з натуральним йогуртом, тому що він дуже вологий, але для тих, у кого є лише дім та підприємницький дух, ось відео про те, як зробити грецький йогурт з натурального йогурту: Відео грецького йогурту