Традиція стверджує, що ви повинні їсти сочевицю в перший день року, щоб принести в дім удачу та гроші. У нас він завжди є в меню, як правило, у вигляді овочів, але цього року я спробував щось нове. Ви можете зробити це смачне занурення за лічені секунди, яке можна з’їсти з овочами, чіпсами з тортильєю або навіть підсмаженими хлібними закусками.

пюре

1 головка цибулини

1 зубчик часнику

сіль, перець, петрушка, лаврове листя

Кришталик промивають, а потім замочують у холодній воді на ніч. На наступний день подрібнену цибулю обсмажте на невеликій кількості олії, а потім додайте сочевицю разом з рештою води. Додайте також подрібнений часник, сіль, перець, киньте приблизно 3 лаврові листки та приблизно Варити до м’якості протягом 20 хвилин. В кінці ми змішуємо подрібнену петрушку, потім змішуємо її разом з варильною водою до пасти за допомогою паличного міксера. Зроблено.

Бажаю всім щасливого, щасливого нового року ! 🙂