Насправді легше вийняти коробку з полиці, ніж виготовити її вдома. Крім того, ми настільки звикли до смаку магазинного питного соку, що перший домашньо вичавлений сік може навіть розчарувати. Чому добре починати перетирати, віджимати або інвестувати в соковижималку? Домашні питні соки та їх благословенний ефект.
Колір томатного соку дивний, виробництво бурякового соку здається дуже незрілим, виноград пінистий, а грушевий сік грудкуватий. Потім його також доведеться мити, і багато людей все ще виглядають дивно, коли ми п’ємо шалений буряковий або гарбузовий сік замість відфільтрованого яблучного соку. Натомість ми точно знаємо, що фарбувальних речовин у напої немає, якщо ми купуємо овочі та фрукти у виробника, ми також впевнені, що вони не подорожували з бензином, і консервів, що забруднюють повітря, безумовно, немає. Плюс, якщо ми робимо фруктові та овочеві соки вдома, ми можемо поєднувати смаки так, як хочемо, і ні, не всі з них мають жахливі смаки.
Модне лікування від голодування полегшується, вже знаючи, які овочі та фрукти поєднуються, тому ми обов’язково будемо пити корисні шпроти, а дітям сподобається мати можливість натерти на тертці або, на щастя, крутитись на кухні. Далі випливають деякі домашні напої та їх наслідки, вони також можуть бути різноманітними та інноваційними. Зціджувати можна майже все, що є овочами або фруктами. Також простіше закінчити рекомендовану добову кількість рідини (2-3 літри), якщо сорт, який ми п’ємо, різноманітний.
Наприклад, буряковий сік зміцнює травну систему і є хорошим підсилювачем імунітету, фолієві кислоти допомагають у виробництві гормонів, ферментів та нейромедіаторів, утилізації заліза. Буряк у будь-якому випадку лужний, допомагає у формуванні еритроцитів і є хорошим антиоксидантом.
Каротини в бурякових соках (буряках) є попередниками вітаміну А та природних антиоксидантів. Вони захищають організм від вільних радикалів, таких як звуження судин головного мозку. Вони зміцнюють слизові оболонки, очі, волосся, нігті, імунну систему, допомагають у загоєнні ран. Буряковий сік піддається практично всім розладам обміну речовин, знижує рівень холестерину та цукру в крові та зміцнює нерви.
Імбир корисний при ангіні, самостійно, як відвар (натертий на тертці, вариться протягом 5-10 хвилин після закипання). Він містить протизапальні дубильні речовини і тому полегшує біль. З великої кількості буряків виходить дивовижно забарвлений сік. Очікуйте, що вам потрібно 3-4 більших буряка на склянку напою, не здавайтеся після першої решітки.
Гарбуз застосовується в народній медицині для лікування захворювань печінки та нирок, оскільки каротин у буряках міститься також у гарбузах, благотворно впливає на проблеми із серцем, є чудовим проносним та миючим засобом для кишечника, зміцнює імунітет та має рак - запобігання ефекту. Він також містить багато кальцію і вітаміну В3. Буряк, яблука та апельсини - теж друзі гарбуза, варто поекспериментувати з кількома варіаціями, все одно сезон гарбуза.
Яблука також мають високий вміст фруктової кислоти та вітамінів (А і В), що містить більше двадцяти мінералів. Він застосовувався в народній медицині проти цинги та кровоточивості ясен, допомагає проти запорів, стимулює кровообіг, а також освіжає завдяки вмісту дубильної кислоти.
Також варто скористатися виноградом. Хоча він не містить багато вітаміну С, він багатий вітамінами В1, В2 та К, фолієвою кислотою та біотином. Це хороше джерело калію, фосфору та цинку, а також кальцію, натрію та магнію, а також невелика кількість заліза. Виноград зміцнює імунну систему і бере участь в обмінних процесах. Добре впливає на функціонування нервової системи, зміцнює зуби та кісткову систему. Його кислотність надає ефект, що підвищує апетит. Плід допомагає запобігати та лікувати запор, свіжовичавлений сік допомагає травленню та підтримує роботу нирок та сечового міхура, уповільнює утворення каменів у нирках. При запальних захворюваннях ревматичного походження він зменшує запалення і знімає біль. Чим темніше колір винограду, тим вищий його вміст антиоксидантів.
Одним із його інгредієнтів є флавоноїд, який називається кверцетин, який має антиоксидантну та протизапальну дію. Він відіграє роль у запобіганні розвитку злоякісних пухлин, зниженні рівня холестерину та артеріального тиску. Він захищає нашу судинну систему від шкідливих відкладень та їх наслідків, звуження судин, інфаркту та інсульту. А сушений виноград зменшує бажання перекусити.
Серед вітамінів у помідорах вітамін С призводить (20-30 мг), але все ще існує 11-12 його видів, включаючи А, В1, В2, К. Крім того, нещодавно опубліковане дослідження показало, що багато помідорів набагато більше поширений серед споживачів. Існує менший ризик інсульту, ніж у тих, хто його мало їсть. Не дивуйтеся, якщо томатний сік (особливо у поєднанні з деякою зеленою спецією) не приносить звичного колірного ефекту. Трохи зеленуватий, справжній і більше схожий на холодний овочевий суп, ніж на напій, але якщо ми відмовляємося від своїх кольорових очікувань від Кривавої Мері, ми отримуємо здорову смакову бомбу і можемо насолоджуватися нею.
Стебла селери, які можна якомога легше поєднати з помідорами, покращують травлення, очищають кишечник і кров, мають детоксикаційну та сечогінну дію. Сік селери допомагає регулювати рівень цукру в крові, а також знімає перевантаження кислотою.
Груші - дуже хороше джерело клітковини. Це допомагає регулювати рівень холестерину та цукру в крові. Це джерело вітаміну С та міді та має антиоксидантну дію, тобто захищає від шкідливих вільних радикалів та зміцнює імунітет. Він також містить невелику кількість вітамінів В1, В2, Е та А, а також каротин, ніацин та біотин. Однак, оскільки це фрукт, бідний поживними речовинами, не рекомендується дотримуватися з ним дієти, подібної до лікування.