Після моєї книги про палеоліт багато людей запитують: "Чи насправді холестерин небезпечний?". З одного боку, кожен, хто уважно прочитав цей розділ у моїй книзі, може прочитати безліч досліджень, які в індивідуальному та колективному порядку покликані спростувати інфільтрацію холестерином серцевих захворювань. Але для тих, хто не був переконаний або не прочитав моєї книги, ось аналіз Мішеля де Лоржеріла ще одного резюме, який вказує на те, що клінічні випробування препаратів, що знижують холестерин, постійно не запобігали печії.
де Лоржеріл сказав, що після 2005 р., коли для реєстрації необхідні були клінічні випробування, проводилось лише негативне або підозрюване дострокове припинення лікування. Ця невдача принципово ставить під сумнів достовірність надзвичайно позитивних іспитів, опублікованих між 1994 і 2004 роками. На думку де Лоржеріла, їх слід терміново дослідити професіоналам, незалежним від фармацевтичної галузі. Він завершує своє дослідження тим, що сказав: "Наступним питанням може бути: чи не час переоцінити театр холестерину?" Поетичність питання: переоцінювати нічого, театр уже зазнав невдачі.
Продукти, що знижують рівень холестерину, не змогли цього зробити. Той факт, що майже кожен лікар все ще розуміє це навіть для здорового пацієнта, засмучує. Причиною серцево-судинних захворювань є не холестерин, а запалення. Однак залишати ці агенти лише з однієї причини недоцільно. Той, хто не змінює свій спосіб життя, повністю залишає знижуючий холестерин, також відмовляється від крихітного позитивного побічного ефекту. У західній дієті може спостерігатися метаболічний синдром або його вже існуючий стан, і, як результат, високий рівень запалення. Одним із випадкових побічних ефектів зниження рівня холестерину є те, що вони трохи зменшують запалення на рівні тіла. Залишення препарату також усуває цей невеликий протизапальний ефект. Звичайно, це не є серйозним ефектом, враховуючи те, наскільки палеолітична дієта усуває запалення та серцево-судинний ризик. Якщо хтось хоче чогось хорошого для себе, це руйнує зниження рівня холестерину і повертається до природного раціону, якого людський секс дотримується мільйони років.