Хто не любить млинці? Напевно, ви всі їли на вуличному кіоску. Сьогодні ми підготуємо Комплект Галет Бретонне, наповнений сиром, вареною шинкою та яйцем. Крім того, це тісто готується з гречаного борошна, псевдозернистої, придатної для целіакії. Це борошно, також відоме як гречане борошно, не продається в жодному супермаркеті, але ви можете чудово замінити його звичайним пшеничним борошном або придбати в магазинах здорового харчування та в травниках.
Для реалізації цієї Галетт Бретонн ці два рецепти з французьких каналів 750г та Жакесквінтани стали в нагоді.
ІНГРЕДІЄНТИ: 4 людини
330 г гречаного борошна
1 яйце
10 г крупної солі
750 мл холодної води
Для начинки:
Тертий сир ементаль
4 яйця
4 товсті скибочки вареної або вареної шинки
Розтоплене масло
Перець
Сіль
У миску кладемо 330 г борошна та 10 г крупної солі. Мікс (у багатошвидкісному kCook 4 протягом 15 секунд). Додайте яйце розміру L і знову перемішайте (швидкість 5 протягом 15 секунд). Потім залийте 750 мл холодної води під час збивання (у Multi speed kCook 5 на 1 хвилину). Щоб скасувати грудочки, хоча у нас завжди залишиться трохи, ми збільшуємо швидкість до 7 ще на 15 секунд. Список! Дайте тісту відпочити від півгодини до години.
Будь-які питання дивіться у відео.
· Коментарі до блогу відключені. Ви можете коментувати все, що вам потрібно щодо цього запису, на моєму каналі YouTube або в будь-якій моїй соціальній мережі: Facebook, Instagram або Twitter.
- Дивовижні ідеї цибулевого супу
- Повна жінка на планеті за два місяці схудла на 250 кілограмів
- Перехресне забруднення може бути небезпечним, якщо у вас алергія на їжу
- Пікантні вафлі, низький вміст FODMAP, палео, без глютену, без борошна
- ETFE Velarias Фасади Текстиль Lonarias Tensoestructuras CDMX Мексика