півень, також називається "bruixa" (Каталонія та Балеарські острови), "ojito" (Кантабрія), "rapante de spot" (Галичина) або itsas-oilarra (Країна Басків), є Біла риба диференційованою характеристикою яких щодо синьої риби є їх менше жиру: це лише є 1,9% жиру (на 100 гр. продукту).
Походження півнів BM Супермаркети є портами Кантабрійський. Їх можна придбати у наших виробників риби протягом року, хоча улов цієї риби досягає зеніту в місяці Може. Тож настав час для цього робіть ставку на свіжі та місцеві продукти.
Півень характеризується тим, що має очі з лівого боку тіла і один прямий або злегка закруглений хвіст. Зазвичай він живе у глибоких водах - до 400 метрів - і його раціон заснований на ракоподібних та головоногих молюсках. Це також підкреслює відсутність кольору м'яса, майже напівпрозорий, Ось чому в деяких місцях він відомий під прізвиськом `` кришталевий калкан ''.
Якщо ми розглянемо ваш харчовий склад підкреслює високий відсоток Вода (82%) та низький вміст жиру. Як ми вказували на початку, півень не досягає 2% жиру на 100 гр. продукту, з яких 0,33 г насичених; 0,39 г мононенасичених; і 0,61 гр поліненасичених.
У півня також хороший відсоток білка: 16%, оскільки вони мають чудову біологічну цінність і дуже багатий на незамінні амінокислоти що наш організм не знає, як синтезувати, серед них і лізин.
Щодо вітаміни, підкреслює наявність Група В: вітамін В6 (0,38 мг), подібний до інших риб; вітамін В9 або фолієва кислота (11,2 мкг), дуже важливий для захищають нервову трубку плода; або b12 вітамін (1,10 мкг), який присутній лише у продуктах тваринного походження.
Це також підкреслює велику кількість мінералів, присутніх у півні. Найважливішими є:
Йод (16 мкг): необхідний для хороша функція щитовидної залози та метаболізму.
Калій (250 мг): регулює нервово-м’язова активність.
Магній 42,1 мгр): допомагає добру функції кишечника, нервів і м’язів.
Матч (260 мг): необхідний мінерал для кістки і зуби.
Натрію (150 мг): допомагає водний баланс між клітинними мембранами (так само, як калій).
Півень: це потрібно врахувати ...
Якщо ми збираємося взяти дієта для схуднення.
Якщо ми страждаємо діабет або високий рівень холестерину.
Якщо у нас будуть проблеми травна.
Якщо маємо малюків та підлітків: це риба з високим вмістом білка, яка ідеально допомагає зростанню.
- Важливість здорового харчування для досягнення ваших цілей
- Звички до здорового харчування; Поліклініка Альто-Арагон
- Дієта з капустяного супу допомагає здоровому способу життя для схуднення
- Інформація про те, щоб добре харчуватися та збалансовано харчуватися Громадяни Версія для друку
- Це найкраща дієта, щоб довше зберегти шкіру молодою та здоровою