¿Для чого корисний гарбуз або кабачок?? Цей овоч не лише входить до складу солодких та солоних рецептів завдяки своїй універсальності, але також має харчові властивості та дуже цікаві переваги для нашого здоров’я. Звичайно, щоб максимально використати властивості та користь гарбуза, що є екологічним та місцевим.

гарбуз

Гарбуз або кабачок - це плід щорічної повзучої садової рослини, що походить із Центральної Америки, яка належить до ботанічного сімейства кукурбітів, як і кавун, диня або огірок . Ми можемо знайти різні типи гарбузів, які легко диференціювати за їх розміром та кольором шкірки та м’якоті.

Існують різні сорти гарбуза, тому ми можемо насолоджуватися ними в сезон практично цілий рік.

Харчова цінність гарбуза або кабачка

На кожні 100 грам гарбуза вони забезпечують нас лише 30 кілокалоріями.

З 100 г гарбуза 90 г - це вода, 5,5 г - вуглеводи, 1 г - рослинний білок, 0,5 - жир і 2,5 г - клітковина.

Щодо мікроелементів, можна підкреслити, що кабачок - це овоч, який є вітаміни такі як С, Е, В6, В3, В2, В1, А (бета-каротин) і В9; Y мінерали такі як калій, фосфор, кальцій, магній, натрій, залізо та цинк.

Гарбуз або гарбуз, 8 властивостей та переваги його споживання

Гарбуз для догляду за шлунком. Гарбуз має у своєму складі слизи, що захищають слизову оболонку шлунка. Тому, якщо ви страждаєте на гастрит, важке або повільне травлення, печія або печія, печія або виразка шлунково-дванадцятипалої кишки, гарбуз - дуже корисна їжа, яку потрібно включити у свій раціон.

Гарбуз для схуднення. Для людей із надмірною вагою або ожирінням, яким потрібно схуднути і стежити за своїм харчуванням, щоб придбати хороші харчові звички, союзником є ​​гарбуз або кабачки. Окрім гарного смаку та приготування його різними способами, гарбуз забезпечує дуже мало калорій, але в той же час він дуже ситний завдяки вмісту клітковини.

Гарбуз, щоб піклуватися про свій зір. Внесок бета-каротину (вітаміну А) з кабачків сприяє підтримці гарного здоров'я очей та запобіганню або затримці появи дегенеративних захворювань очей.

Гарбуз для затримки рідини. Якщо у вас є сезони, коли ви, як правило, затримуєте рідину або навіть маєте набряки, кабачок - це овоч, який може дуже позитивно сприяти його покращенню. Завдяки високому вмісту калію гарбуз стимулює вироблення та виведення сечі, викидаючи надлишки накопиченої рідини з організму.

Гарбуз як антиоксидант. Гарбуз містить лікопін, дуже потужний фітохімікат, який має антиоксидантну дію, що затримує старіння, покращує роботу імунної системи, має протизапальну дію та допомагає запобігати таким захворюванням, як простата або рак. Чим більше помаранчевого гарбуза, тим більше в ньому лікопіну. помідори він також є чудовим джерелом лікопіну.

Гарбуз при запорах. Коли ми не ходимо регулярно до туалету, одним з продуктів, що настійно рекомендується, є гарбуз. Високий внесок харчових волокон допомагає регулювати кишковий транзит, запобігаючи появі запорів або покращуючи цей стан.

Гарбуз при цукровому діабеті. У випадках хворих на цукровий діабет або тих, хто повинен стежити за споживанням вуглеводів, кабачок - чудовий варіант. Це овоч з високим вмістом води, помірним вмістом вуглеводів і високим вмістом клітковини. Клітковина допоможе вуглеводам поступово засвоюватися, уникаючи стрибків цукру в крові.