У холодні місяці гарбуз є частиною нашого звичайного меню. Схід сезонний продукт він універсальний і приймає безліч різних препаратів. Крім того, це дуже здорово. Ти знав? Сьогодні ми збираємось виявити гарбузові властивості та переваги. Уважний.
В Зберігач здоров’я AXA ми маємо ендокринологи та дієтологи хто порадить вам найзручніші продукти для вашого раціону. Зареєструйтесь і пізнати їх.

Харчова цінність гарбуза

Гарбуз - овоч, що належить до сімейства Curcubitáceas. Ці рослини дають тверді плоди з товстою шкіркою, які ростуть близько до землі. Деякі фрукти, такі як кавун чи диня та інші овочі, такі як кабачки, також належать до тієї ж родини.
Походить з Південної Азії, і сьогодні його культивують у всьому світі.
Його харчова цінність дуже висока:

  • Містить 90% Вода.
  • Його калорійність дуже низький.
  • Це приносить багато клітковина дієтологія та гідратів.
  • Він багатий на вітаміни такі як вітамін А, С, Е та деякі з групи В, такі як фолієва кислота.
  • Це джерело мінерали важливі як кальцій, калій, цинк або магній.
  • Його помаранчевий колір обумовлений бета-каротини.
  • Він також містить амінокислоти, які добре утворюють білка.
  • Сприяє лінолевої та аспарагінової кислоти із впливом на імунну систему та відновлення м’язів.

Крім того, гарбузове насіння дуже багате на магнію, марганець, мідь або цинк і багаті білками та антиоксидантними сполуками, для яких вони вважаються рекомендованими для роботи серця, кровоносної, імунної та печінкової систем.

переваги

Гарбузові переваги

Завдяки своїм поживним речовинам гарбуз корисний для:

  • Видаліть рідини. Це чудовий сечогінний засіб.
  • Опустіть кров'яний тиск.
  • Контролюйте і зменшуйте вагу.
  • Уникайте запорів.
  • Зберігайте глюкозу в крові стабільною.
  • Сприяти травленню.
  • Захищають шкіру та тканини.
  • Подбайте про здоров’я сітківки.
  • Очистити тіло.

Кілька досліджень вказують на те, що вживання гарбуза може зменшити ризик появи деяких видів раку завдяки вмісту лікопіну. А його насіння використовують для профілактики паразитів кишкової і для поліпшення симптомів патологій запальний тип артриту.

Рецепти з гарбузом

  1. Запечена гарбуз. Очистіть і видаліть насіння з гарбуза (1 кг). Нарізати великими кубиками. Зварити в підсоленій воді. Збити і скласти в пюре. Додайте три яйця, 100 грам сиру або свіжого сиру, крапельку олії, сіль і перець. Помістіть пюре у форму для запікання. Посипте тертим сиром і випікайте при 150 градусах до золотистої скоринки.
    Це інша і повноцінна вечеря. Завершіть шматочком фрукта.
  2. Гарбузовий крем. Очистіть від шкірки гарбуза і наріжте кубиками. Доведіть каструлю з водою до кипіння. Очистіть і подрібніть 2 моркви і цибулю-порей. Помістіть овочі в окріп, додайте краплинку оливкової олії і сіль і варіть близько 25 хвилин. Якщо ви хочете, можете додати картоплю, щоб загустити її. Добре змішайте і подавайте гарячим.
    Класичний засіб для усунення рідин та спучування живота.
  3. Гарбуз з бобовими. Наріжте дрібно кубиками гарбуз і варіть у підсоленій воді до м’якості, не розвалюючись. Жульєн цибуля, червоний перець на невеликі шматочки і розімніть їх на сковороді з дрібкою олії. Додайте гарбуз і трохи вареного нуту. Добре перемішати. Кімната за смаком. Ви також можете додати нотку каррі.
    Здорове блюдо, яке можна взяти в офіс.

Скористайтеся холодними місяцями, щоб приготувати смачні теплі та поживні страви з одним із найкорисніших та найсмачніших овочів.
У AXA Health Keeper ми хочемо, щоб ви навчились добре харчуватися. А також, що ви у формі, займаючись з нами.