схуднення

Можливо, немає жодного овоча, який так добре фіксує осінь, як гарбузи. Можливо, це тому, що багато хто асоціює її з різьбленими примарами на Хелловін, які утворюються з її помаранчевих круглих плодів. Однак гарбуз приховує набагато більше, ніж просто прикраси. Він завантажений речовинами, які позитивно впливають на здоров’я людини. Крім того, ви можете з’їсти його до кінця, і вам не доведеться турбуватися про свого персонажа.

Походження гарбуза

Багато хто навіть не переживав би про походження гарбуза. Так, гарбуз походить з Америки. Зокрема з Центральної, звідки через Північну Америку вона дійшла до Північної Європи. Сьогодні його вирощують майже скрізь у різних сортах та формах. Це також дуже популярна осіння культура в нашій країні.

Однак, якщо ви уявляєте оригінальний гарбуз великою апельсиновою «головою», ви помиляєтесь. Давні американці знали гарбуз інших форм. Вони були різноманітні та криві, тому ви, мабуть, не вирізали б з них ліхтар на Хелловін.

Характеристика гарбуза

Вирощують гарбуз майже скрізь. З давніх-давен гарбузи вирощували вздовж річок та струмків разом із соняшником та квасолею. Пізніше його вирощували з кукурудзою. Цікаве, що ви, можливо, раніше не чули, це те, що гарбуз, кукурудза та квасоля традиційно вирощуються як "три сестри".

Гарбуз - це їжа, про яку слід думати, дотримуючись дієти або коли хочеш почати їсти здорово. Гарбуз має дуже низьку теплотворну здатність, але містить багато каротину. Зокрема, її соковита м’якоть - чудовий вибір для поліпшення раціону, оскільки вона містить велику кількість клітковини, яка благотворно впливає на травлення та спорожнення. Не варто навіть зневажати гарбузове насіння. Вони не тільки смачні, але також містять багато речовин, які позитивно впливають на здоров’я та красиву струнку фігуру.

Гарбуз є чудовим джерелом вітаміну С та бета-каротину (він може перетворюватися у вітамін А в нашому організмі), таких вітамінів групи В, як В1 (тіамін), пантотенова кислота та нікотинова кислота (ніацин). Він також містить вітамін Е, який діє як антиоксидант в організмі. Крім того, в цій здоровій культурі ми можемо знайти багато мінеральних речовин, таких як мідь, залізо, магній або калій.

Вплив гарбуза

Як ми вже згадували, гарбуз підходить тим, хто прагне красивої і бездоганної фігури і повинен позбутися зайвої ваги. Він не тільки може позбавити кишечник від токсинів і підтримати травлення, він допомагає розщеплювати жирові прокладки в організмі та зменшувати рівень жирів у крові. Крім того, однак, це сприяє зміцненню імунної системи, захисної оболонки нервових волокон і постачає організм вітаміном А. Гарбуз також позитивно впливає на проблеми з нирками та простатою завдяки своєму діуретичному ефекту. Ми також можемо використовувати гарбуз як щадне природне проносне.

Ви любите чистити шкірку? Ядерні гарбузи, які набирають популярності, містять багато корисних речовин, тому вам точно не слід шкодувати їх, споживаючи. Завдяки їм не потрібно боятися кишкових паразитів.

Використання гарбуза на кухні

Ми буквально варимо що-небудь з гарбуза. У її випадку фантазії насправді немає меж. Різні страви, супи, основні страви, соуси, пюре, начинки або навіть компоти стають все більш популярними. Ви також можете використовувати гарбуз як гарнір до основної страви замість рису або картоплі. Це також чудово, запечене, запечене, а також на грилі. Чи знаєте ви гарбузову олію? Це чудовий і здоровий замінник звичайних масел. Обов’язково не забувайте про його використання при приготуванні салатів.

Ви можете буквально зачарувати вас гарбузами на кухні будь-яким способом. Єдине свідчення того, що в кожній країні люди знайшли свій спосіб приготування цього овоча. Також з гарбуза можна приготувати морквяний суп з гарбузом та імбиром, він справді смачний.

Наша порада

У випадку з гарбузом, ми не маємо підказки для вас, скоріше, рекомендації. Спробуйте приготувати вдома сорт гарбуза, який називається хокайдо. Ви також знайдете безліч чудових рецептів безпосередньо на нашому веб-сайті.