схуднути

Протягом історії людство шукало в обіймах природи їжу, яка перевершує смак та має користь для здоров’я. Багато спроб не мали успіху. Завдяки науці та дослідженням ми виявили природні продукти харчування, які приносять користь нашому здоров’ю та допомагають нам почуватись краще. Один з них є стевія, популярний протягом багатьох років, особливо в Північній та Південній Америці, а зараз поширюється на інші частини світу.

Стевія багаторічна за походженням із сімейства айстрових. Листя рослини містять хімічні сполуки, звані стевіозиди, що може бути в 300 разів солодшим за цукор. Екстракт листя в даний час є популярним підсолоджувачем для заміни цукру в багатьох програмах зниження.

Вирощування стевії

В даний час його вирощують переважно в Китаї, Японії, Бразилії, Парагваї, Англії та Мексиці. Раніше він був популярний у західній частині Північної Америки. У США стевію застосовували як підсолоджувач лише в 2008 році після багаторічних досліджень.

Користь та корисний ефект стевії

Стевія має багато переваг та благотворний вплив на здоров’я людини. Оскільки він не викликає інсулінової відповіді, його застосування особливо підходить для діабетики. Це може бути прийнятним і низькокалорійним солодким і задоволенням для людей, які борються з ожирінням. Це не спричиняє пошкодження зубів та карієсу. У ньому немає ні жиру, ні холестерину. Листя стевії природним чином містять калій, магній, цинк і вітамін С. Однак у формі, яка з’являється в магазинах, вона не містить жодних вітамінів, тобто харчових цінних речовин.

Побічні ефекти стевії

Наукові дослідження показали, що стевія не небезпечна для людей чи тварин. Однак жодне наукове дослідження не вивчало наслідки дії стевії при тривалому застосуванні. Питання щодо взаємодії стевії з літієм, яка може спричинити пошкодження тканин, до кінця не вивчені. Тому стевію не слід застосовувати вагітним або жінкам, що годують груддю.

Стевія також негативно впливає на дію ліків, що використовуються для лікування діабету. Він може діяти як сечогінний засіб, і його також слід уникати людям, які страждають алергією на рослини, такі як маргаритка, самогон чи амброзія.

Інші побічні ефекти можуть включати здуття живота, запаморочення, нудоту, а дуже високі дози можуть знизити артеріальний тиск.