Коли зацікавлені запитують на заході, яка олія для чого хороша, ми гарно перераховуємо, яка олія, які скарги можуть мати пом’якшувальну дію, який організм корисний для якого тіла. І коли ми дійдемо до гарбузової олії, ми можемо просто підсумувати її: гарбузова олія корисна для всього. Зараз я хотів би детальніше пояснити “все” тут.
Гарбуз, вирощений моїми батьками, та його насіння.
Почнемо з самого початку: олія з гарбузового насіння отримують із олії без шкаралупи. Так, є така, що насіння, гарбуз, росте без оболонки, хоча воно має округлий, оранжево-охристий, зелений «таббі» малюнок.
Тепер пропустимо технологію вирощування, збору врожаю, підготовки та перейдемо до суті: гарячого або холодного пресування (традиційний процес) гарбузова олія - це “добро”?
Це питання, яке добре обговорюється. Думки категорично розділені щодо того, хто з них здоровіший.
При холодному пресуванні насіння пресують сирими, тоді як при так званому гарячому пресуванні насіння подрібнюють, трохи солять і змішують з невеликою кількістю води, а потім пресують. Олія холодного пресування виробляється на гвинтовому пресі, тоді як звичайний гідравлічний прес гарячого пресування також називаєтьсяудар. З точки зору кінцевого результату, масло холодного віджиму - це ціле ніжний, м'який, майже нейтральний ароматизована олія. Поки гаряче пресування призводить до одного характерний, повноцінний, досить темно-зелений, - олія з коричнево-бордовим відтінком.
Олія з гарбузового насіння та його сприятливий вплив
Що стосується його фізіологічного ефекту, ми вважаємо це обидва однаково корисні, суть полягає в тому, щоб споживати їх регулярно! Зрештою, холодне пресування також виробляє тепло відповідно до законів фізики, не менше, ніж у випадку із звичайним пресуванням. Насіння піддаються підвищеній температурі під час легких тостів, але лише на короткий час. Таким чином, активні інгредієнти, для яких рекомендується споживання гарбузової олії, також не шкодять у цьому випадку. (Цікаво, що з точки зору виробництва олія звичайного віджиму дорожча за олію холодного віджиму, хоча ми про це мало чуємо, тим більше стикаємось із протилежним.)
Далі я утримаюся від розмежування між ними та одноманітно поводжуся з ними як з гарбузовим маслом та розгляну їх вплив на здоров’я:
Гарбузова олія - справжня вітамінна бомба, багата У вітамінах A, B1, B2, D, E і F. а також значну суму кальцій, калій, магній, цинк, мідь, селен і натрій також знайдений у ньому. Він має високий вміст клітковини, Він містить 79,4% незамінних жирних кислот, він містить багато пальмітинової, стеаринової, олеїнової та лінолевої кислот, зокрема.
У народній медицині його застосовували для лікування декількох захворювань. Сучасні наукові дослідження доводять, що олія гарбузового насіння може у багатьох випадках запобігти ряду захворювань і сприяти загоєнню.
-
В основному гарбузова олія проблеми з простатою Лікування та профілактика гарбузової олії - доступна в Інтернеті щодня
Я думаю, що з вищесказаного видно, що коли ми говоримо, що гарбузова олія корисна для «всього», ми не перебільшуємо.
Кілька порад до і після покупок
Якщо ми купуємо гарбузове масло, нам пощастило знати це заздалегідь смак- де це доречно, це може вирішити, чи вибрати холодний прес або звичайний прес- давайте вирішувати сміливо відповідно до нашого смаку! Як і у вина, те саме стосується гарбузової олії: стільки сортів, стільки площ вирощування, стільки ґрунтів, стільки ароматизованих насіння та стільки ступенів смаження - все це дає різні результати. Не думайте, що, скуштувавши гарбузову олію, ми знаємо їх усіх!
Завжди звертайте на це увагу 100% чистота відібрати масло.
Тримайте його відкритим після відкриття в сухому, прохолодному місці, захищеному від світла- якщо ми не споживаємо його щодня, то навіть в холодильнику ми також можемо зберігати його, щоб він залишався свіжим. Зазвичай після дозволу приблизно протягом півроку варто споживати, після цього є велика ймовірність, що він затвердіє, на жаль.
І нарешті, найголовніше: Вживайте його регулярно!
Для використання натисніть кнопку Гарбузове масло та ви знайдете кілька справді корисних ідей.