Макарони з гарбуза

паста
Інгредієнти: 20 дкг копченого бекону з м’ясом, 1 більша головка цибулі, 1 велика фіолетова цибулина, 1 морква, 1 петрушка, 10 дкг вітамінного перцю, 1 жовтий та 1 зелений перець, 1,5 кг змішаного гарбуза (гарбуз, кабачки, кабачки, гарбуз) 2 помідори, сіль, 3 чайні ложки чорного меленого перцю, 1 чайна ложка меленого кмину. Для нокедлі: 4 яйця, 2 столові ложки манної крупи, півлітра води, 2 чайні ложки солі, 40 дкг борошна.

Цибулю і фіолетову цибулю очищаємо і подрібнюємо. Ми також очищаємо овочі від шкірки, а потім майже однаково ризикуємо. Скуштуйте домашній бекон.

Обсмажте бекон на сковороді над його жиром, а потім пасеруйте над ним цибулю. Посипте шматочками моркви та петрушки, білим та зеленим перцем і варіть під кришкою вісім хвилин.

Тим часом, ми робимо nokedlit. Налийте води у більшу миску, збийте яйця, перемішайте, посоліть, манну крупу та просіяне борошно. Перемішувати до утворення грудочок. Закип’ятити багато води, присмаченої невеликою кількістю солі. Давайте розірвемо на ній nokedl. Після варіння процідіть і промийте теплою водою.

Додайте перець прамінаміну та помідори до овочевої основи, що готується на пару. Приправляємо його меленим перцем, кмином і сіллю, а потім змішуємо гарбузи в цю красиву барвисту комбінацію. Повільно тушкуйте до готовності.

При варінні нокдліт також змішується і його можна споживати.