домашнє

Гарбуз - справді універсальний інгредієнт, з нього можна готувати пікантні та солодкі страви, такі як пироги, булочки та навіть кидати з ним каву на сніданок, коли готуєте гарбузове латте.

Гарбузове латте - один з найпопулярніших осінніх напоїв. По-англійськи це називається "Pumpkin Spice Latte", але найчастіше його просто називають "psl", і у нього навіть є власний акаунт в Instagram та Twitter, де десятки тисяч підписників. Не дивно, що у день Хелловіну, тобто 31 жовтня, вони, як правило, продають більшу частину

Гарбузове латте пов’язане з Пітером Дюком та його командою, які в 2003 році отримали роботу в Starbucks готувати гарбузовий кавовий напій. Вони тримали гарбузовий пиріг протягом трьох місяців, потягуючи каву, щоб знайти баланс між двома смаками.

Інгредієнти гарбузового латте:

  • 125 мл еспресо
  • 250 мл молока
  • 2 столові ложки гарбузового пюре
  • 2 столові ложки кленового сиропу (або меду, або цукру)
  • 1/2 чайної ложки гарбузової суміші спецій (рецепт можна знайти, натиснувши на посилання)
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту

Приготування гарбузового лате:

1. Покладіть гарбузове пюре, кленовий сироп, гарбузову суміш спецій і молоко в невелику миску.

2. Варіть на повільному вогні, потім перемішайте паличним міксером або смузі, щоб зробити його однорідним, у ньому не залишилося більших шматочків гарбуза.

3. Зняти з вогню і розмішати ванільний екстракт.

4. Заваріть каву.

5. Залийте пряне гарбузове молоко кавою і гарбузове латте готове!