Настала осінь, тому ми вже можемо знайти багато видів гарбузів у овочевих магазинах та на ринках, або насолодитися багатими рецептами, або вирізати їх разом з дітьми на Хелловін. Гарбузи - дуже універсальна їжа, оскільки з них готують як солодкі, так і пікантні рецепти. Його смак безпомилковий і завжди нагадує нам про найприємніші дні осені та зими.
Цього разу на “RecetasGratis” ми пропонуємо вам чудовий рецепт пирога з гарбуза та сиру, дуже простий у приготуванні, і це не доставить нам головного болю. Ми скуштували багато смачних тортів, і ми мусимо визнати, що цей нас залишив закоханим. Для його виготовлення вам знадобиться лише шматочок свіжого гарбуза та деякі типові інгредієнти для торта. Продовжуйте читати і відкривайте як зробити гарбузовий чізкейк!
- 500 грам гарбуза
- 100 грам вершкового сиру
- 1 яйце
- 1 десертна ложка кукурудзяного крохмалю
- 2 столові ложки коричневого цукру або підсолоджувача
- 1 чайна ложка кориці
- 1 щіпка меленого імбиру
- 1 щіпка вершкового масла для розповсюдження цвілі
Гарбуз вимити, видалити насіння і нарізати великими клинками, залишаючи шкіру. Покладіть його на тарілку, безпечну для мікрохвильовки, і залийте 3 столовими ложками води, щоб вона не висохла. Покладіть кришку, щоб накрити плиту, і поставте її в мікрохвильовку на 12 хвилин при максимальній температурі.
Коли пройде 10 хвилин, відкрийте мікрохвильовку, щоб перевірити, чи гарбуз готовий. Виткніть його зубочисткою, і якщо він легко потоне, ви дізнаєтесь, що він вже приготований. Якщо цього ще не сталося, залиште ще пару хвилин і, виймаючи, очистіть його від шкірки, тому що тепер ви можете це зробити легко.
Фокус: Приготування гарбуза таким чином значно полегшує процес очищення, тому сміливо використовуйте цей фокус для інших рецептів гарбуза.
Розігрійте духовку до 175 ºC. Налийте гарбуз у склянку для змішування та додайте півчашки вершкового сиру разом з рештою інгредієнтів рецепту. Змішайте до однорідності.
Викладаємо форму вершковим маслом і влити вершки з гарбузового пирога. Помістіть форму в духовку на середню висоту і випікайте 50 хвилин. Коли пройде 30 хвилин, знижуйте температуру на 165 ºC при нагріванні лише нижче.
Витягніть гарбузовий чізкейк обережно, щоб не обпектися. Промажте пиріг коричневим цукром, попередньо розчиненим у воді, щоб додати блиску та контрасту вашому рецепту. Посипте нарізаним мигдалем і поверніть у духовку на 5 хвилин при 180 ºC. Робіть його з нагріванням лише зверху для гриля.
Фокус: Переконайтесь, що мигдаль не пересмажений.
Дістаньте його з духовки, дайте йому охолонути і насолоджуйтесь насиченим та здоровим гарбузовий чізкейк.
Якщо вам сподобався рецепт Гарбузовий чізкейк, Пропонуємо ввести нашу категорію рецептів тортів.
Кабачки, також відомі як патисони або патисони, вирощуються у великій кількості країн, хоча час збирання в різних регіонах різниться. З цієї причини існує безліч рецептів з гарбузом, які ми можемо приготувати в сезон. Крім того, завдяки низькій калорійності (26 калорій на 100 г.), він широко використовується в дієтах для схуднення.
Прагнучи приготувати легкий десерт, який дуже добре поєднується з легкими якостями гарбуза, ми приготували цей пиріг із корисними та низькокалорійними інгредієнтами. Однак ви також можете зробити це на основі вершкового масла або пісочного тіста, як ми це зробили в цьому рецепті для чізкейка та білого шоколаду. Майте на увазі, що це додасть калорій оригінальному рецепту. Якщо ви хочете знати ще рецепти з гарбузом Щоб повністю ввійти в осінь, пропонуємо відвідати такі: