Четвер, 27 жовтня 2011 р. 42 коментарі

супи
Обмін їжею. Багато хто це любить, інші не витримують. Зрозуміло, що гарбуз - дивна рослина, ні овоч (офіційно це, звичайно), ні фрукт. Мені особисто це дуже подобається. І до речі, не дуже здоровий. З гострою приправою ви отримуєте крем-суп із справді особливим смаком.

Трохи внаслідок його фізіологічного впливу він містить багато клітковини, бета-каротину та заліза. Він ідеально вписується в раціон. Його серцевина допомагає при проблемах з нирками.

Інгредієнти:

  • 80 дкг гарбуза (сирі, готові до приблизно 50 дкг)
  • 6 дл молока
  • 2 чайні ложки солі
  • 1 чайна ложка мускатного горіха
  • 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю
  • 1/2 чайної ложки сушеного розмарину
  • 2 зубчики подрібненого часнику
  • кінчик ножа білий перець

Спочатку обсмажте гарбуз. Розігрійте духовку до 200 ° C. Не потрібно цукрувати гарбуз! Вимийте, подрібніть та оберніть кожен шматок алюмінієвою фольгою. Покладіть шматочки в духовку, вони готові до випікання через 40-50 хвилин.

Якщо воно трохи охололо, розпакуйте їх і вишкрібте всередині. Покладіть його в горщик. Додайте молоко, спеції та часник. Змішайте за допомогою блендера, щоб отримати гарну однорідність, потім трохи варіть, щоб смаки спецій також вийшли.

Якщо він закипить, зніміть його з вогню.

Закінчивши, я запропонував його з підсмаженими волоськими горіхами відповідно до сезону.