Сприятливий вплив спаржі
Харчова цінність спаржі не висока, але її варто споживати через вітаміни А і С та вуглеводи в ній. Гарбузовий сік також містить органічний натрій і сіль, які дуже добре використовуються печінкою. Завдяки протизапальній дії його також можна використовувати як траву, запобігає ріст ракових клітин і знижує рівень цукру в крові.
Гарбузовий суп також можна назвати базовим супом, тому що якщо ви “отримаєте” таким, яким він є, незліченна кількість крем-супів можна приготувати подібним чином.
Доза для 4-5 осіб
Інгредієнти:
- 1 спаржа середнього розміру (приплющена для овочів)
- 2-3 середніх картоплини
- 2 дл сметани або вершків (або рослинних вершків)
- 1 пучок кропу (може бути замороженим)
- сіль
- перець
Підготовка:
Щоб приготувати гарбузовий суп, очистіть картоплю від шкірки, покладіть її на дно посуду, наріжте кубиками, а на нього покладіть очищений і також нарізаний кубиками гарбуз. Ми налили на нього стільки води, щоб просто накрити. Додайте сіль, перець, душу і половину подрібненого кропу. Варити до м’якості, потім розім’яти паличним міксером (бажано з металевою ручкою, інакше її потрібно охолодити).
Додайте сметану або вершки і другу половину кропу.
Легкий, швидкий у виготовленні, надзвичайно смачний, змінний. Він також дієтичний, оскільки не містить жодного жиру (топленого масла, олії), він загущений картоплею замість борошна.
Ідеї:
- Якщо він призначений як окрема страва, ми можемо змішати в ньому тертий сир. У цьому випадку воно годує самостійно.
- Влітку ми можемо зробити його більшу порцію, тому що він дуже смачний і холодний, і теплий.
- Це можна зробити так само з кабачків, з кондитерської, або якщо у вас є невелика кількість кожного вдома, але недостатньо жодного з них самостійно, ви можете зробити це змішаним способом.
- Крем-суп із селери його можна приготувати подібним чином, але покладіть в нього петрушку лише після варіння, готову.
- У цьому рецепті є й інші можливості, ми можемо «підфарбувати» його гілочкою моркви.
Смачного!
О, Брахмарпанам
Брахман - це жертва, Брахман - це жертовне масло, Брахман виливає жертву у вогонь Брахмана, напевно той, хто бачить Брахмана у всіх діях, завжди йде до Брахмана.
Бхагавад Гіта 4/24.