• 7% білка
  • 45% вуглеводів
  • 20% жиру
  • 7% білка
  • 45% вуглеводів
  • 20% жиру
  • 7% білка
  • 45% вуглеводів
  • 20% жиру
  • 7% білка
  • 45% вуглеводів
  • 20% жиру
  • 28% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 7% білка
  • 45% вуглеводів
  • 20% жиру
  • 28% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 7% білка
  • 45% вуглеводів
  • 20% жиру
  • 28% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Підготовка

  1. Встановіть духовку на 160 градусів, розтопіть масло і шоколад на меншій сковороді, поставленій над більшим посудом, повним окропу, потім перемішайте і зніміть з вогню, поки не утвориться однорідна маса. Дайте охолонути 10 хвилин.
  2. Помістіть цілі яйця, білки та цукор в миску і змішайте електричним віночком, віночком.
  3. Тісто додають до охолоджуючої шоколадної суміші і перемішують. Переконайтеся, що шоколад більше не гарячий, інакше яєчний білок випаде в осад. Перемішайте борошно та/або мелений мигдаль.
  4. Помістіть тісто у форми для випікання і випікайте 12 хвилин. При подачі додайте трохи вишневого або чорничного варення.
  • Час випікання: 12 хвилин
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 35
  • 7-денні перегляди: 241
  • Всього переглядів: 298657
  • Завантажено 26 березня 2008 р.

Особливості рецепта

    • улов:
      • десерт
    • кухня:
      • Англійська
    • складність:
      • середній
    • час підготовки:
      • дуже швидко
    • кухар підготував:
      • рідко робиться
    • сезон:
      • зима,
      • весна,
      • літо,
      • падіння
    • харчова алергія:
      • обід,
      • вечеря
    • вегетаріанські:
      • ово-лакто вегетаріанець
    • привід:
      • день святого Валентина

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • солодке печиво
    • категорія:
      • печиво з шоколадною крихтою

Рецепт походить з однієї з кулінарних книг Гордона Рамзі, за його власним визнанням, це його улюблений десерт, він уже зробив його у своєму телевізійному шоу, яке працює тут, його там подавали лише з ванільним морозивом. Для нього важливо використовувати тільки дуже якісний темний шоколад, він буде справді смачним. Джерело рецепту та інших захоплюючих страв: http://husosfazek.blog.hu/

гарячий

Подібні рецепти

Горіхово-шоколадні кубики з родзинками

Нутеллабомба

Шоколадний коклюш

Скеляста дорога

Какао-ванільна паста

Коментарі

Uúú але guszta це це це це ú.

Я зробив це до Дня закоханих! Що й казати, це мав величезний успіх! Оскільки у нього брутально солодкий рот, я зробив 8-порційну порцію на місці.:) Я використав два типи 70% шоколаду (звичайне какао та апельсин), а також додав мелений чилі icipici. Щодо сухих інгредієнтів, я не міг вирішити використовувати для цього h мигдалю або борошна, тож половина співвідношення обох? було включено. Це було фантастично! Тісто не сухе, не тверде, але смачно м’яке, а всередині воно гаряче, рідке, розтоплений шоколад чекає . скільки! І ваш смак ідеально гармонізований! Це нудота? шоколад просто фарбується чилі та апельсином! І чи можете ви відчути запах апельсина у своєму запаху? вольт! Дякую за рецепт! Це стало нашим новим улюбленим!: D

Ви думаєте, що мигдаль можна також замінити волоським горіхом?

Мої знання про кухню трохи неповні, тому я прошу розумніших інтерпретувати це? "Помістіть усі яйця, білки та цукор у миску і змішайте електричним віночком, щоб він збивав". чи не потрібно просто збивати яєчні білки з цукром, щоб він став твердою піною? Якщо ми покладемо жовток, він все одно піниться? Або покладіть цілі яйця в піну. Я не розумію;(

Фіалка! якщо ви ще не отримали відповіді: я думаю, що цілі два яйця + 2 яєчних білка слід змішати до піни з цукром. Не уявляйте це як яєчну піну, а як коли ви змішуєте/спінюєте жовтки з цукром для бісквіта. Ви повинні знати, що ви досить просвітлені.

Чи можна текст, разом з інгредієнтами, вже інтерпретувати?: Ми кладемо в миску 2 цілих яйця і два білки і збиваємо його в піну з цукром. Тож не тільки яєчні білки.

Привіт! За оригінальним рецептом, 2 цілих яйця + 2 жовтки ні?! Я зробив це таким чином, і він став дуже смачним вершковим. (http://www.bbcgoodfood.com/recipes/8168/chocolate-fondant) спробуйте все одно, воно того варте. (Я думаю, що подвійний білок буде більше суфле:-)

Привіт! я спробував, замінивши мигдаль меленими волоськими горіхами. вона стала небесною, божественною, просто не збіглася до послідовності. Може, все-таки варто це робити з борошном? Це було в духовці на повітрі, бо вона мені не скорилася вдосталь. Але чудово, я рекомендую всім справжню шоколадну оргію.:)

Привіт! Будь ласка, підкажіть розміри вашої темної форми? Белс? діаметр? & висота &? міра. Дякую!

Не знаю напам'ять, але зважу! Я не вважаю, що горіхи тут гарний замінник мигдалю, і тому трохи борошна обов’язково має зійти. Я використовував мигдаль, нарізаний тонкими скибочками, він уже добре висох, може не зійтись.

Я вже полюю на цей рецепт, koszike ! Я знайшов його у справжньому красивому керамічному форматі після довгих пошуків! Але він того вартий, бо якщо ви його спробуєте. Я єдеса, але це спочатку високий рівень. Я не завжди закриваю це з форми, тому що на мене мене забирають люди, і + морозиво + скибочки полуниці. Я виймаю баркіт з лабораторії;);)

привіт Пишіть какао-порошок для інгредієнтів, але не для приготування. Тоді коли це додавати?

Привіт! Для приготування не потрібно какао-порошку в тісті. Спочатку змастіть форми для випікання розтопленим вершковим маслом за допомогою щітки рухами знизу вгору, киньте в морозильну камеру на 1 хвилину, потім знову таким же способом вершкове масло. Потім ми наливаємо в нього какао і обертаємо навколо, ніби виливаємо, заливаючи решту наступним? форма тощо (так що це точно вийде легко). Суфле в мисці ідеально випікати, тому про нього слід згадувати 10-12 хвилин. Якщо це не так, ми можемо зробити це в кексі, тому будьте обережні, достатньо 6-8 хвилин, адже справа в тому, що всередині залишається справді рідким, якщо ви починаєте трохи вставати, виймайте відразу, тому що це будуть булочки:-)

Привіт! Я зробив його сьогодні на обід подруги, і він був по-божественному смачним.:)) Але я мав би коментар: у вас є два жовтки на боці і два білки тут. Я не думаю, що це має значення.

В оригінальному рецепті у вас є жовток поряд із цілими яйцями: http://www.channel4.com/food/recipes/chefs/gordon-ramsay/hot-chocolate-fondant-recipe_p_1.html У тому самому оригінальному рецепті, какао-порошок запікається у вершковому маслі? його слід посипати у таку форму, наче ми цим "розсипаємось".:-)

Привіт! Мій партнер не особливо захоплюється солодощами, але коли я вперше це зробив, він був абсолютно поруч з ним! Відтоді він вимагає принаймні раз на тиждень! Також я помітив відсутність какао-порошку, який я змішав з борошном у тісто. Я роблю це з 2 яйцями + 2 білками, все одно божественно смачно! Я просто змащую чаші, вона все одно легко виходить! У мене вже більше 20 шоколадних помадок.:))) Більше хорошої випічки для вас!

Привіт, я не хочу, щоб мене цитували, але в заголовку я пишу англійську солодкість. Гордон Рамзі справді англієць, але солодкість, яку я знаю, раптом французька.

Привіт. це досить починається? Я., Точніше це перша? печиво:)), і я дуже рада, бо це було справді смачно! Але я не знаю, що може бути причиною того, що я не потрапив такого рідкого шоколаду всередину.:( все одно було смачно, але я хотів би знати, що я міг зіпсувати., Може бути проблема в тому, що я поклав його у кекси? дякую за допомогу!:)

а може, це середина, якщо я зробив це з жовтком за оригінальним рецептом, а не з білком?