Марта Гаролет має видатний резюме, будучи лікарем фармації, професором фізіології та харчування в Університеті Мурсії та дослідником Гарвардського університету

поза

Більше інформації

Ця вечеря не «гріє» голову: найшвидші та найсмачніші рецепти

Вечеряйте приблизно за 2-3 години до сну

Пізні обіди можуть бути для них величезними здоров'я дітей.

Дослідник Гарвардського університету, Марта Гараулет, вказує, що "Іспанські діти, які вечеряють після дев'ятої, вдвічі частіше страждають ожирінням ".

Також лікар з фармації, сПрофесор фізіології та харчування в Університеті Мурсії щойно опублікував дві наукові праці з питань хроно харчування, які після п’яти років досліджень заглиблюються в те, як пізні іспанські графіки також впливають на здоров’я дітей.

«Ми проаналізували групу з 432 дітей віком від 8 до 12 років, і висновок такий: іспанські діти вечеряють о 20:45 в середньому. Ті, хто їдять останній прийом їжі дня після 21:00, вважаються запізненими. Ця друга група неповнолітніх, на сьогоднішній день без патологій, вже має маркери запалення та судинного ризику (С-реактивний білок), які є провісниками того, що з ними може статися, коли вони дорослі. Тому вечеря після дев'ятої має серйозні наслідки для здоров'я дітей: вони мають подвійний ризик ожиріння, і якщо вони не змінять своїх звичок, у них будуть проблеми із серцево-судинною системою, як у дорослих ".

Дослідник розповідає, що серед неповнолітніх, крім того, що їх біологічний ритм змінюється, “вони витрачають менше енергії, метаболізуючи їжу від своєї вечері та що впливає на те, що вони представляють більший ризик набору ваги ".

“В ідеалі вся сім’я повинна повечеряти до дев’ятої ночі. Якщо це неможливо, принаймні діти повинні це робити ", рекомендовано в інтерв’ю ABC.

"Одна з можливостей - повернутися до ідеї післяобідньої закуски, яка раніше була в Іспанії. Відкласти прийом їжі щонайменше на дві з половиною години перед сном було б непоганою ідеєю. Тільки за рахунок цього поліпшиться обмін речовин та зменшиться ризик ожиріння та судинних захворювань ", - додає він.

Їхні дослідження показують, що весь їхній біологічний ритм також спостерігається із затримкою, починаючи з мрії.

"Ці діти, яких також називають дe ‘тип сови’, Їм важко лягти і помиритися. З ними ви повинні більше зосередитись на тому, щоб перенести години обіду вперед, а також подбати про нічне світло, вплив екранів, особливо мобільного, комп’ютера ... або тих дуже синіх вогнів, на які дивляться дуже близько, оскільки вони надходять безпосередньо в око з дуже високою інтенсивністю ".