харчова піраміда Це було зроблено в якості основи для того, щоб знати, яка їжа повинна бути найпоширенішою у нашому меню, а яка - спорадично. Але з роками деякі дієтологи вважають його застарілим і його слід змінити. Експерти Гарвардська школа громадського здоров'я створили нову модель, яка допомагає нам правильно харчуватися: Тарілка здорового харчування або тарілка Гарварда. Ви хочете знати більше?

гарвардська

Зареєструйтесь в Зберігач здоров’я AXA і нехай наші ендокринологи та дієтологи направляти вас і навчити вас добре харчуватися, в збалансований і зцілює.

На чому базується Гарвардська плита?.

Дієтологи роками кажуть, що потрібно їжте все. Але в суспільстві з такою великою харчовою промисловістю це твердження може дати “дозвіл” їсти здорову їжу та інші, які взагалі не є здоровими.

Тому справа насправді не в тому, щоб їсти все, а в тому, щоб НЕ забороняти цілі групи продуктів, які можуть викликати у нас дефіцит і довгострокові проблеми, як у відомих «чудодійні» дієти і в ТАК визначити в нашому щоденному меню пріоритетні найбільш сприятливі продукти, щоб задовольнити наші харчові потреби.

Гарвардська здорова тарілка Виключіть з раціону будь-який шкідливий для здоров'я продукт, чого не роблять харчові піраміди, хоча вони включають їх у діапазон, який визначає спорадичне споживання.

Суперечка полягає в тому, чи краще ігнорувати "нездорову" їжу, чи краще порадити, якою мірою їх слід вживати.

Деякі дієтологи радять зникати з будь-яких рекомендацій щодо харчування, але інші експерти воліють, щоб їх називали, враховуючи те, що вони існують і є легкодоступними, щоб населення дізналося і те, що рекомендується, і що ні, і чому.

Гарвардська харчова піраміда; Як планується Гарвардська плита

  • наполовину тарілки і, отже, половина того, що ми їмо щодня, має бути фрукти (15%) Y овочі (35%). Як свіжий, так і варений. Це забезпечує достатнє надходження води, вітамінів, мінералів та клітковини.
    Для експертів Гарварду картопля Він не входить до складу овоча, оскільки має негативний ефект завдяки внесенню гідратів (крохмалю). Це заслуговує на роз’яснення, оскільки варена або тушкована картопля забезпечує лише 70 ккал і багата калієм та пребіотиками, тому введення її в ту ж секцію, що і прості цукри, дещо перебільшено. Рекомендуйте свій помірне споживання, і, можливо, вони повинні додати: "переважно смажене".
  • ¼ плита повинна бути зайнята цільного зерна: пшениця, ячмінь, лобода, овес, рис, ... які містять складні гідрати, що запобігають стрибкам інсуліну.
  • Інший 25% тарілки буде складатися з білка мають високу біологічну цінність, такі як риба, курка, бобові або горіхи. Червоне м’ясо, оброблена м’ясна їжа або м’ясні нарізки будуть обмежені.
    На даний момент про це не згадується яйця, навіть не з рекомендацією щотижневої порції. Це повинно бути кваліфіковано. Варене, не смажене яйце, є хорошим джерелом високоцінного білка, вітамінів групи В, А та D, а також таких мінералів, як фосфор та селен.
  • Їх слід вибирати для приготування або заправки салатів, здорові олії таких як оливкова олія, соєві боби, кукурудза, соняшник ... і уникайте частково гідрованих олій, таких як деякі маргарини, або не дуже здорових, оскільки вони збільшують відкладення насичених жирів, таких як долоні або кокосового горіха.
  • Вода є основним напоєм, поруч з кава та чай (несолодкий). Уникайте закуски цукриста. І ми також повинні обмежити споживання соки фруктів. Намір полягає у максимальному зменшенні споживання цукру.
  • молочні продукти вони повинні зменшитися до однієї-двох порцій на день. І завжди буде краще, якщо вони будуть знежирені. Це дозволить краще контролювати тваринні жири.
  • Усі ці рекомендації не принесуть жодної користі, якщо вони не супроводжуються символом активне життя, в якому ви регулярно тренуєтесь.

В Іспанії - Іспанське товариство вивчення ожиріння (SEEO) деякий час тому він зробив рекомендацію, дуже схожу на страву Гарварду. Ви можете побачити це тут.

Завершення.

Гарвардська табличка - це рекомендація надійний і здоровий зроблені експертами, які можуть послужити дороговказом у будь-якій країні та культурі світу. Це сприяє повноцінному харчуванню, яке зменшує серцево-судинні ризики частіше, такі як ожиріння, гіперліпідемія, гіпертонія або діабет.
Давай як Середземноморська дієта Ти не думаєш Зараз, у країні кола, гамбургерів чи собак, це здається більше бажанням, аніж простою для досягнення реальністю. Ти не думаєш?

Оскільки ми завжди радимо вам, попросіть фахівця допомогти вам спланувати меню та точно знати, які продукти найкраще підходять для вас. Знайдіть нас у AXA Health Keeper.