Чи знаєте ви техніку гарвардської пластини?
Ця тарілка - тарілка, створена експертами Гарвардської школи громадського здоров’я, щоб організувати наші основні страви здоровим та збалансованим способом.
Але що це означає? Як воно розподіляється?
З одного боку рекомендується, щоб половина нашої тарілки складалася з овочів та фруктів. Чим більше різноманітності, тим краще. Тобто овочі можуть бути салатами (сирими овочами), кремами, запеченими, приготованими на пару, соте і т. Д.
Чверть тарілки повинна складати цільнозернові або цільнозернові. Тобто, особливо з продуктів, багатих вуглеводами. Сюди ми включили б коричневий рис, макарони з цільної пшениці, цільнозерновий хліб, пшоно, лободу, гречку. З іншого боку, хоча вони не належать до групи злаків, ми б також включили до цієї групи картоплю та солодку картоплю, оскільки вони багаті вуглеводами.
Нарешті, іншої чверті, ми доповнимо його здоровими білками. Це продукти харчування з групи яєць, риби, м’яса та бобових.
І в такому випадку вам легко складати страви такого типу?
Звичайно, якщо ви бачили це вперше, це здасться складнішим, ніж є насправді. Але, безсумнівно, ви вже багато разів робили ці комбінації, навіть не підозрюючи: хто їв яєчний салат і готував картоплю та овочі? Або запечена риба з картоплею та овочами? Або салат з нуту у супроводі хліба?
Вам сподобалась ідея поєднання, яку ми дали вам, щоб заповнити Гарвардську плиту?