На відкритті фестивалю Жолт В. Немет, державний секретар з питань навколишнього середовища, розвитку сільського господарства та Унгарікумів Міністерства сільського господарства, член парламенту регіону, сказав, що ягня має сакральний зміст і символізує Спасителя. Частина нашої культури, яка часто зустрічається в народних казках, навіть не входить у щоденний раціон, пише "Вас Непе".

баранини

Проте баранина здорова, і навіть люди, які їдять їжу, можуть сміливо вживати її до трьох разів на тиждень. Про це вже заявив Петр Хайдук, керуючий директор Угорської асоціації з вівчарства та козяцтва, на професійній конференції, пов’язаній із фестивалем. Молоде, легке м’ясо нагадує рибу, птицю чи кроликів. Легко засвоюється, допомагає розщеплювати жири. Через його мінеральний вміст та амінокислотний склад рекомендується споживати 15 декаграм баранини тричі на тиждень. Баранина корисна для смаження, супу та смаження у фритюрі, а баранина - для гуляшу.

Гість фестивалю баранини був Янош Дані, вівчарка з Мако, який був однією з визначних пам'яток заходу в шифрі. Усі його предки в його родині були пастухами, а його прадід тримав овець з 1801 року. В даний час 150-200 молочних сигар тримають овець біля ферми. Сорок років він доїть вручну, а три роки працює з доїльним апаратом. На фестивалі Янош Дані допомагав командам з Турквеве та Каркагу готувати їжу та представив виготовлення сиру з грудками.

A IV. На Великодньому фестивалі ягнят також було обрано міське вино Васвар, яке стало старовинним мерло 2015 року Золтана Варга. У конкурсі Hegyháti Spring Cake Беата Такачне Немет з Алсулейка виграла вигадливий торт Spring Rumble.

Дітищем фестивалю є д-р. Янош Серегі був ветеринаром, який раніше проживав у Вашварі.