Суп для одного, напій або смузі для іншого. За кілька хвилин у вас готовий здоровий гаспачо!
Коли я був молодшим і самотнім, я проводив багато часу в Іспанії 🙂 Ця країна також мене дуже порадувала своєю кухнею. Одне з того, що я дізнався і приніс додому, - гаспачо. Його подають як суп в Іспанії. Зазвичай я п’ю його як смузі.
Гаспачо також означає для мене велику вітамінну бомбу. Судіть самі за складом. Ви можете приготувати його на свій смак, мені найбільше подобається комбінація нижче.
Порції: 2
Сирі матеріали:
- 5 шт помідорів
- 1 огірок менше
- 1 більший зубчик часнику
- 1 PL оливкової олії
- шматочки очищеного яблука
- листя базиліку
- Петрушка
- щіпка солі
- щіпка чорного перцю
- зварене круто яйце для приправи
Підхід:
Помідори очищаємо від шкірки. В ідеалі ми на деякий час поміщаємо їх у окріп, а коли оболонка зламається, виймаємо з води. Помістіть їх у блендер. Додати очищений огірок, часник, оливкову олію, зелень, сіль, перець і все перемішати. Не потрібно додавати яблуко. Це для тих, у кого на животі важкий часник. Зберігати змішаний напій можна в холодильнику.
Якщо ви хочете використовувати гаспачо як суп, який вас більше наситить, додайте зверху подрібнений огірок або зварене круто яйце.