Дитяче ожиріння дуже турбує Іспанію. Минулого року уряд розпочав ініціативи щодо боротьби з цим у класах.

школах

Але потрібно зробити більше. На додаток до закликів забороняти продаж цукру в школах, у травні була затверджена незаконна пропозиція, зобов’язання включати предмет “гастрономічна культура” до шкіл ознайомити дітей з харчуванням. Безумовно, хороша ініціатива не тільки для боротьби з ожирінням серед дітей, але й навчити наших дітей добре харчуватися.

Культура проти ожиріння

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), глобальне ожиріння майже потроїлося за період з 1975 по 2016 рік. І Іспанія є однією з країн світу з найгіршими показниками. Ініціатива ВООЗ з нагляду за ожирінням серед дітей у Європі (COSI) зазначає це в Іспанії 40% неповнолітніх мають надлишкову вагу та між 17% дівчат та 19% хлопців, ожиріння.

У травні була затверджена неправова пропозиція, пропагована Королівською академією гастрономії, щоб надати видимість нашій кухні, назвавши її активом нематеріального культурного інтересу. Серед заходів, сприяти тому, що іспанська гастрономія є предметом навчання у цьому вересні.

Це означає, що предмет іспанської гастрономії буде поступово включатися в освітню систему, поки в 2022 році він не буде присутній у всіх іспанських школах.

Ми повинні навчати дітей з самого початку, щоб вони знайомилися з усіма видами смаків, інгредієнтів та способів приготування їжі, адже на диво, деякі з наших дітей навіть не знають назви деяких типово середземноморських продуктів, таких як огірок, буряк чи перець.

Навчіться їсти і вести здоровий спосіб життя

Ми не хочемо нікого обдурити. Цей захід нам здається (мені здається) дуже вдалим в принципі. Це не тільки сприяє покращенню нашої гастрономії (звичайно) та пропаганді її серед найменших, але й інформує їх від дітей про проблеми, пов’язані з поганим харчуванням: ожиріння та високий рівень холестерину, які вже надто часті серед дітей.

У провінції Уельва вже понад 2200 студентів, які раз на тиждень вивчають цей предмет.

Є про поперечний предмет де студенти можуть вивчати природничі науки, колективну роботу та рівність, математику (шляхом дотримання пропорцій) та історію.

Ми сподіваємось, що школи та автономні громади усвідомлюють важливість "гастрономічної культури", і менш ніж за три роки всі школярі здають цей предмет із відзнакою.

Тому що, хоча важко визнати це, багато наших дітей проводять більше годин перед екраном, ніж займаючись спортом. На цьому етапі ми також маємо атакувати, як це вже роблять в Андалусії, де перед початком занять була встановлена ​​година фізичного виховання.