типова їжа Іспанія характеризується незначним використанням спецій. Вживання оливкової олії дуже поширене в Росії Іспанська гастрономія. Різноманітність регіонів країни сприяє різноманітності овочів, круп, овочів, м’яса та риби. Тому вважається, що інгредієнти збагачують страву більше, ніж її приготування.

Одне з найрепрезентативніших страв Іспанська їжа є Валенсія паелья, який виготовляється з куркою, кроликом, зеленою квасолею, пальмою, помідорами, рисом, оливковою олією, водою, шафраном та сіллю. Типові десерти Найпоширенішими в Іспанії є пончики, шоколад з чурро, заварним кремом і сиром. Типовими напоями Іспанії є кава, вино, сидр та коньяк.

страви

Паелья - типова страва гастрономії Іспанії.

Паелья:

Паелья - це приготовлене блюдо який складається переважно з рису, приправленого лимоном.
При його приготуванні також використовуються курка, кролик, равлики, бобові та овочі.

Картопляний омлет дуже популярний серед іспанців.

Омлет:

Іспанський омлет або коржик це смажене зроблений із суміші картоплі та збитих яєць.
Це типова страва Іспанії, яку широко вживають у ресторанах та барах міст. Цибулю зазвичай додають відповідно до регіону або смаку.

Гаспачо є споживається протягом літа У Севільї.

Гаспачо:

Гаспачо - це суп, який споживають в літній період в Іспанії, оскільки це холодна страва.
Його виготовляють переважно з помідорів, огірків, болгарського перцю, цибулі та часнику, оливкової олії та оцту. Це традиційна страва гастрономії Іспанії.

Ескаліваду зазвичай їдять влітку, оскільки це страва, що подається при кімнатній температурі.

Ескалівада:

Ескалівада - це печеня на грилі або запечені Складається з помідорів, перцю, цибулі та баклажанів, зазвичай він одягається з оливковою олією та сіллю. Зазвичай його вживають влітку, оскільки після варіння залишають шкіру, щоб очистити овочі від шкірки. Зазвичай його подають на підсмаженому хлібі та філе анчоуса.

Мадридське рагу - типова страва мадридської гастрономії

Мадридське рагу:
Мадридське рагу - це рагу, виготовлене з нуту, овочів та м’яса (це може бути птиця, свинина або яловичина).

Мадридські штампи:
Callos a la madrileña - це тушкована страва, яка подається в гарячому вигляді та містить яловичі шпигути, змішані зі скибочками хорізо, кров’яною ковбасою та шинкою. Характерний для нього червоний колір виходить при використанні паприки.

Ескудела - це широко вживане блюдо в Барселоні.

Ескудела:
Ескудела - це бульйон, одержуваний з киплячого рулет, нуту, локшини та овочів. І до якого додається трохи круглого рису і локшини.

Хліб з помідором:
Томатний хліб роблять із скибочки хліба, дозрілого помідора, зішкрібають і заправляють оливковою олією та сіллю.

Запечений рис - типова їжа Валенсії.

Запечений рис:
Це страва, яка готується в духовці. Він виготовляється з беконом та нутом. Зазвичай для його приготування додають картоплю, помідор, петрушку та родзинки.

Рис з корочкою:
Це рис, зварений з водою, сіллю, шафраном, помідорами та часником. У ньому готується м’ясо кролика, а іноді може бути нут. Крім того, зазвичай додають ковбасу різних видів.

Андалузьке рагу - типова страва Севільї.

Російський салат:
Російський салат популярний в сезонній літній їжі в Іспанії, оскільки його подають холодним. Складається із суміші картоплі, моркви, гороху, варених яєць та вареної спаржі, перемішаної з майонезом.

Їжею зимового сезону, як правило, є андалузьке рагу, шпинат з нутом, бичачий хвіст, яйця фламенко та суп пікаділло, серед іншого.

Андалузький приготовлений:
Андалузьке рагу - це рагу зазвичай готується з гарбузом та зеленою квасолею, нутом, картоплею, морквою, яловичиною, хорізою та кров’яною ковбасою.

Пиво - типовий напій в Іспанії.

Примітка: Пиво досягає найвищого споживання протягом літо в Іспанії.

Найбільш споживаним вином в Іспанії є червоне.

Примітка: Вино - основний компонент сангрії (напій, який найбільше затребуваний туристами), і tinto de verano (суміш червоного вина та газованої води).

Cava de - це напій з Іспанії, який широко вживають на Різдво.

Сидр виготовляють із бродіння яблучного соку.

Іспанську пампушку зазвичай їдять під час Страсного тижня.

Вживання пончиків є поширеним під час Страсного тижня в Іспанії.

Чурро з шоколадом дуже популярні в іспанську зиму.

Десерт зазвичай вживають в зимовий сезон в Іспанії, так як його вживають гарячим.

Натілла - типовий десерт іспанської кухні.

Сир - типовий десерт для іспанської гастрономії