Народження «найіталійської» піци
На одній з найбільш розповсюджених та оригінальних піц повертаються кольори національного прапора. Чи можете ви здогадатися за рецептом, який це? Ось італійське тісто для піци, свіжий зелений базилік, біла моцарела, томатний соус, що втілює червоний колір, і нарешті скибочки свіжих помідорів. Перш ніж описувати відповідь, прочитайте історію її походження:
Буквально 130 років тому король Умберто I та королева Маргарита ді Савойя попросили найвідомішого шеф-кухаря Неаполя Раффаеле Еспозіто зробити їм якийсь особливий делікатес. Особливий випадок вимагав особливої страви, тому вона приготувала саме цю піцу на основі кольорів знаменитого триколірного прапора. Королева Маргарита настільки сподобалась новинці, що вона написала спеціальний лист подяки кухареві, який згодом з поваги назвав її шедевр. Так народилася піца Margherita (яку ви вже можете замовити на веб-сайті FoodBroker). Після невеликого історичного обходу перейдемо до питання, чи здорові макарони?
Дієтичні макарони - такі є?
В даний час споживання низьковуглеводних продуктів перебуває у розквіті, але насправді це більш згубно для нашого організму в довгостроковій перспективі. Якби нам довелося жити за аналогією, ця поживна речовина для нас як паливо для автомобіля. Хоча існують і макарони, що не містять вуглеводів, не зосереджуйтесь на цьому, складаючи дієту, оскільки ви хотіли б також більш якісного палива для свого автомобіля.
Безумовно, важливо погодитися, незалежно від того, сидите ви на дієті чи ні, так це те, що сповільнене споживання вуглеводів набагато корисніше. Чому? Оскільки він не викликає негайного підвищення рівня цукру в крові, крім того, він підтримує рівень енергії, як випливає з назви, протягом тривалого часу. Тож вам не доведеться відмовлятися від смачних страв, адже заслужено відомі макарони з твердих речовин - саме це, і оригінальні італійські лазаньї та італійські спагетті також виготовляються з них.
Ти знав? Італійська паста насправді виготовляється з твердих сортів пшениці
Всупереч поширеній думці, батьківщиною макаронних виробів є не Італія, задовго до того, як у китайців була власна - хоча вони робили її з рису. Оригінальні макарони з середземноморської твердої їжі мають нижчу калорійність, ніж традиційні версії, саме тому масове ожиріння там не поширене. Більше того, останні дослідження показують, що постійне споживання твердих речовин сприяє здоровому індексу маси тіла. Експерти також рекомендують доповнювати свій раціон багатими вітамінами овочами та фруктами, щоб ваше тіло могло легше працювати над розщепленням жирів.
Зверніть увагу на щоденне споживання вуглеводів, їжте якісну італійську пасту та підтримуйте своє здоров’я. Вибирайте з меню FoodBroker, шукайте наші італійські кухні або просто швидко замовляйте піцу!