Перш ніж прибути до ресторану, будь-ласка, забронюйте номер за номером +421 42 44 59 600
Ми дбаємо про вашу безпеку!
ДЕ І ЯК ВИРОБЛЯЄТЬСЯ ЇЖА ?
У нас є новий а-ля карт із середи, 17 червня, і на додаток до його виступу, ми будемо раді представити вам людину, яка має на собі «совість».
Мене звуть Ян Адамік, і я був шеф-кухарем готелю-ресторану Gino Park Palace **** з 2017 року.
«Я готував їжу з дитинства, тому я також навчався в готельній академії в Пріевідзі. Вже під час цього навчання мені пощастило пройти стажування у Швейцарії. За кілька років, коли я там працював, я накопичив великий досвід. Я побачив, як повинна виглядати кухня і, головне, як вона працює. Завдяки наполегливій праці та дисципліні я дійшов до кращого у своїй галузі, з чого багато чому навчився. Мені найбільше подобається у кулінарії те, що це не стереотип, і завжди є що вдосконалити та рухатись вперед. Я люблю експериментувати, відкривати нові смаки, нові варіанти та вкладати емоції у свою їжу ".
Концепція страв, які ми подаємо в готельному ресторані, базується на оригінальних рецептах, а також на сезонності інгредієнтів, з яких вони складаються. Кухня використовує традиційні методи приготування в поєднанні з менш поширеними, ця комбінація створює унікальну гастрономічну палітру, яка залишить вас у чудовому досвіді. Наші амбіції - використовувати якомога більше місцевих інгредієнтів та продуктів, щоб створювати з ними смачні страви та бути рестораном, який задає тенденції в регіоні.
МЕНЮ ДЕГУСТАЦІЇ
Дегустаційне меню, а також ціле меню ресторану для вас складає шеф-кухар Ян Адамік. Дегустаційне меню можна замовити принаймні на 5 осіб, принаймні за 5 днів до цього, протягом літніх місяців дегустаційне меню можна замовити лише з неділі по четвер.
Ціна: 49 €/особа
Вино для кожного курсу складає 25 €/особа