ГАСТРО-ПІДКЛЮЧЕННЯ 11: ОЛИВКИ

Фонд середземноморської дієти рекомендує їсти близько 7 оливок на день. Ми, в середземноморській дієті, використовуємо їх як інгредієнт незліченних страв. Ви споживали його в основному як аперитив, і його слід брати із широкого асортименту: з кісткою або без, цілий або подрібнений, а також зелений або чорний. Так ви не нудьгуєте!

кейтеринг

Столова оливка має високу харчову цінність, містить незамінні амінокислоти та важливий вміст мінералів та вітамінів. Це становить основний компонент нашої середземноморської дієти.

Фахівці рекомендують вживати добову дозу 25 грам оливок, що еквівалентно приблизно 7 одиницям. Цю їжу, настільки глибоко вкорінену та популярну в Іспанії, вживають переважно як аперитив як вдома, так і в барах та ресторанах. Це важливий продукт середземноморської дієти і є сировиною, з якої отримують один з найякісніших продуктів нашої гастрономії: оливкову олію. Столові оливки самі по собі є здоровою їжею з високою харчовою цінністю, яка завдяки своєму складу має важливу користь для здоров'я, а також допомагає підтримувати здоровий і збалансований раціон.

Літо - ідеальний час для того, щоб замовити всі види закусок, які супроводжують пиво, безалкогольний напій або келих вина. З цієї причини Національна асоціація експортерів та виробників столових оливок (ASEMESA) рекомендує споживання оливок з десяти основних причин, що становить Декалог переваг столових оливок, що нагадує нам про цінність цієї великої маленької їжі.

Навіщо споживати оливки?

1. ВОНИ ПОЖИВНІ. Завдяки багатому вмісту таких мінералів, як натрій, калій, магній, залізо, фосфор та йод.

2. Вони містять кальцій. Вони сприяють внеску цього мінералу в організм.

3. АНТИОКСИДАНТНА ДІЯ. Оскільки він містить групу В та жиророзчинні вітаміни, такі як провітамін А та Е, обидва мають антиоксидантну дію.

4. НАДАЙТЕ ВІТАМІНИ. Оскільки це ідеальна їжа, враховуючи внесок амінокислот та необхідних вітамінів.

5. Містить олеїнову кислоту. Тому що він багатий цим мононенасиченим жиром, який має корисні властивості захищати серце.

6. ВЕЛИКА СОРТОВІСТЬ. Оскільки вони є дуже універсальним продуктом, який представляє безліч різновидів презентації та понад 90 різних типів наповнення.

7. ІНГРЕДІЄНТ У ПРОЦЕСІ ДОСТУПУ. Оскільки він дуже доступний і є дуже підходящим інгредієнтом у типових літніх рецептах, таких як салати, він також є класикою у найапетитніших піцах.

8. СЕРЕДЖЕМЕРНА ДІЄТА. Тому що це частина нашої гастрономічної культурної спадщини і є продовженням нашої середземноморської культури.

9. ТИПОВО ІСПАНСЬКА. Тому що це типово іспанський продукт, джерело багатства для нашого суспільства, враховуючи, що Іспанія є основним виробником столових оливок у світі.

10. ПОДРОБУЙТЕ ДРУЗЬЯМИ. Тому що це дуже смачна їжа, яка допомагає вам бути здоровим і супроводжує вас в один із найкращих моментів дня: тапас у хорошій компанії.