Дуже важливо, щоб правильний раціон був збалансованим, корисним, поживним і смачним, і його можна швидко приготувати.
Інгредієнти (на 1 деко):
- 10 зерен більшої картоплі
- 1 пів кг заморожених крупних зерен
- 2 головки цибулі
- 1-2 зубчики часнику
- 10 dkg як такої (злак, який я описую для приготування)
- 0,5 л рослинного молока
- спеції
- 1 жменька булгура (або гречки, перлів ячменю)
- пивні дріжджі
- 1 головка червоної цибулини
- кріп (заморожений або сушений)
Підготовка:
1. Я очищаю картоплю і обвожу їх, викладаю на дно деко.
2. Цибулю ріжу кубиками разом з часником і невеликими шматочками клітини.
3. Я обсмажую цибулю з часником і кидаю в льох, трохи обсмажую, а потім кладу на нього мелений червоний перець і заливаю водою 1 літр води.
4. я обгортаю квасоля, приправляю соллю, кидаю веганську суміш, пивні дріжджі, а потім змішую півлітра рослинного молока з 2 купчастими борошнами спельти та 2 ложками кропу.
5. Я вливаю це в тушонку з квасолі, готую квасолю напів м’якою, потім кидаю жменю булгура, кип’ятя і виливаю на картоплю в деко.
6. Я нарізаю кружечками велику фіолетову або червону цибулю і посипаю її зверху.
7. Я ставлю його на півгодини в розігріту духовку до 180 градусів.У соковитих соках картопля розм’якшується, а булгур майже вбирає весь сік.
8. Коли квасоля стає м’якою, я виймаю її з духовки, у ній поєднуються ароматизатори, і вона стає дуже смачною в мисці з їжею.
(ui: якщо чогось немає вдома, ви можете сміливо пропустити це, якщо це не так важливо, або замінити його іншими інгредієнтами)
Сейтан: (надзвичайно багатий білком і простий у приготуванні)
Інгредієнти приблизно на 4 порції:
- 250 дкг пшеничної клейковини (органічний магазин)
- 15-20 дкг дрібного борошна
- 2,5 ч. Ложки солі
- спеції за смаком (перець, червоний перець, орегано тощо)
- 3 дл води
- 2 дкг сушеної натуральної овочевої суміші (вега-мікс)
- 3 зубчики часнику
Підготовка:
1. Добре змішайте борошно з борошном та спеціями та подрібненим часником.
2. Додайте 3 дл води і швидко перемішайте, і ми отримаємо гумову масу і даємо їй постояти 10 хвилин.
3. Тим часом доведіть до кипіння близько 3 літрів води і додайте 2 чайні ложки солі та веганської суміші (можливо, навіть спеції або цибулю у воду прапора).
4. Вимішану клітину розрізають на 3 частини і поміщають у воду прапора приблизно на 3 хвилини.
5. Потім вийміть воду з осередку і залиште її на вогні, наріжте шматочки шматочками товщиною близько 1 см і знову поставте у воду на 4-5 хвилин.
6. Злити з води, вийняти з води і дати охолонути.
/ Порада: ми можемо покласти скибки Sejta в морозильну камеру і використовувати їх як м’ясо в їжі в будь-який час!/
(Якщо ви готуєте будь-яку їжу, сміливо надсилайте її поштою / facebook: Пірот Інес/instagram: інезпірот)