Оновлено 21 лютого 2020 р., 14:38

мутацій

Генетика дає нам підказки про те, як ми метаболізуємо їжу і яка оптимальна дієта для збереження здоров’я та захисту від хвороб.

Деякі гени впливають у відповідь на конкретні поживні речовини. Як наслідок, ми будемо більш-менш схильні до розвитку певних захворювань.

Яка дієта вам найбільше підходить? Гени мають останнє слово

Це відомо дієта впливає на здоров’я. Але не всі реагують однаково, кожна людина має свій унікальний генетичний матеріал. Наприклад, натрій підвищує кров’яний тиск у одних людей, а в інших - ні.

Практична нутригенетика в різних прикладах

нутригенетика Це наука, яка вивчає захворювання, пов’язані з дієтою. існувати генетичні мутації, відносно поширені, для яких ця наука пропонує рішення щодо профілактики захворювань.

Ген BCM01, бета-каротин і вітамін А

Ген BCM01 знижує здатність до трансформують бета-каротин рослинної їжі з вітаміном А (наприклад, жовтого та оранжевого: морква, гарбуз або солодка картопля ...). Шанси мати цей ген становлять 50%.

Чи поглинаєте ви всі поживні речовини з їжею? Для цього є свої хитрощі

Для всеїдні це не велика проблема, оскільки вони можуть отримувати вітамін із тваринної їжі. веган може знадобитися доповнення.

Симптоми дефіциту поганий нічний зір, сухість очей та легкість зараження сечових та респіраторних інфекцій.

Соєвий лецитин для полегшення ефектів мутацій генів PEMT та BHMT

Зміна у виразі Ген PEMT може зменшити нормальний синтез фосфатедилхоліну, одного з найважливіших компонентів клітинних мембран і попередника нейромедіатора ацетилхоліну.

5 додаткових засобів для вашого мозку

Людина з цією генетичною зміною може отримати користь від вживання таких продуктів, як соєвий лецитин або насіння соняшнику. Вони оцінять, що їх інтелектуальна гострота зростає або що їм стало легше схуднути.

Ще одна мутація - Ген BHMT, споживання лецитину ще більш необхідне, оскільки потреби організму збільшені.

Мікробіота та мутація гена FUT2

Мутація гена FUT2 пов'язана зі складом мікробіота з дефіцитами у корисних популяціях біфідобактерій.

Список покупок, щоб подбати про нашу мікробіоти

Щоб виправити це, ви можете збільшити раціон ферментована рослинна їжа з високим вмістом клітковини або приймайте пробіотичні добавки.

Ген CYP1A2 та чутливість до кофеїну

Ген CYP1A2 кодує синтез певних детоксикаційні ферменти печінки. Один з них бере участь, наприклад, у метаболізмі кофеїну.

Отже, люди з мутацією цього гена, особливо чутливий до цієї захоплюючої речовини. Різниця в його вираженні може пояснити, чому в деяких дослідженнях кофеїн асоціюється з вищим ризиком страждати деякими захворюваннями, а, з іншого боку, інші дослідження виявляють переваги.

Захистіть свої гени, уникаючи нестачі вітамінів та мінералів

дефіцит вітаміну С (у свіжих овочах та фруктах, особливо цитрусових, ківі та червоному перці) та Вітамін Е (в горіхах та рослинних оліях екстра вірджин) завдає шкоди генам, подібним до тих, що спричинені іонізуючим випромінюванням.

Це може сприяти початок раку, серцево-судинні та неврологічні розлади. 10-15% населення може страждати від цього дефіциту.

Каму-Каму, більше вітаміну С, ніж апельсини

дефіцит вітаміну В3 і В6 (у цільних зернах, бобових, насінні та горіхах), фолієва кислота (у овочах та бобових) та B12 (у продуктах тваринного походження або добавках) викликають розриви хромосом та інші генетичні пошкодження, пов’язані з раком товстої кишки, серцевими та неврологічними дисфункціями. Недоліки можуть торкнутися близько 10% населення.

A недостатнє споживання заліза або дефіцит цинку (обидва вони, крім м’яса або морепродуктів, містяться у цільнозернових, бобових, насінні та горіхах) пов’язаний із розламами хромосом та радіаційними пошкодженнями, які можуть призвести до раку та імунних розладів, та неврологічний. Дефіцит цих мінералів зачіпає 4-20% людей.