Новинка, яку доставляють до Парагваю, полягає в аналізі ДНК пацієнтів дуже простим способом із простим зразком слини, і з цього серія звітів буде повідомлена лікарям або дієтологам, які збираються знати дуже цікава інформація. Наприклад, у випадку ожиріння ми будемо знати, які дієти є найбільш ефективними, і таким чином оптимізувати та індивідуалізувати їх для цього пацієнта. Оскільки дієта для одного пацієнта не повинна працювати для іншого, кожному з нас потрібна власна дієта, і саме з цього складається цей аналіз, знаючи у кожного пацієнта з проблемами ваги, яка ідеальна дієта відповідно до їх генетики, відповідно до власну ідентичність. Багато разів ми чуємо, що людина позбавляє себе певної їжі і не худне, це тому, що їй потрібна дієта для свого типу ДНК.

здоров

- Як цю ДНК беруть так просто, що її збирають відвезти в лабораторію?

–Ми робимо це в Європі, у Парагваї ми залишимо набори для збору слини, у клініці лікарі візьмуть зразки і кур’єром поїдуть до Європи, де буде зроблений аналіз. Потрібно сказати, що такий транспорт можна здійснювати при кімнатній температурі, він не потребує спеціальної температури, будь-якого типу консервації або охолодження, оскільки в слину введений консервант. Деякі звіти ми робимо за три-чотири тижні. Це не тільки для схуднення, це може бути профілактикою раку. Ми збираємося проаналізувати тенденцію розвитку раку молочної залози у жінок, раку простати у чоловіків, а також раку легенів і товстої кишки.

- Це була б імовірність?

–Ми побачимо в кожній людині, який тип дієти їм слід проводити і які добавки чи препарати найкраще підійдуть цій конкретній людині, щоб запобігти появі певного раку.

У випадку раку молочної залози ми будемо знати, який тип дієти повинна виконувати ця жінка, який тип терапії, корисно їй чи ні те, що вона піддається естрогенам, оральним контрацептивам.

Що надходить із заводу

Пані Кароліна Соскі додала, що людина має “50% фабрику”, а інші 50% - це те, що ми їмо, діяльність, яку ми виконуємо, забруднення навколишнього середовища, речі, які впливають на нас. Проаналізовано генетику, тобто тенденцію, яку ця людина має відповідно до генів, до розвитку раку, ожиріння або діабету. У нас є генетична схильність, але не доля, згідно з нашою дієтою ми можемо запобігти прояву цих генів ".

Під час вагітності доктор Меза висловив думку, що жінка повинна бути дуже обережною під час внутрішньоутробного розвитку, оскільки існує ген, який називається MTHFR, і в залежності від результату жінці доведеться давати більше або менше фолієвої кислоти, щоб плід міг добре розвиватися.

Це дуже широке дослідження, яке в основному полягає у застосуванні того, що відомо на науковому рівні, щоб суспільство могло отримати безпосередню користь.

(*) Університетом Гранади та Кембриджським університетом.