геніальна

Я дуже люблю м’ясо і дуже люблю гриби, у всіх видах, я думаю. І вони разом часто є самим небом. Особливо, якщо все це зрештою стане кремовим.:)

Не знаю, гриби для мене завжди таємниця. Багато років тому я пройшов 90-денну дієту. Мені там виявилося, що гриби - це не овочі, а білок. Тож це скоріше тварина, аніж рослина. (Ну, всі вчителі біології в моєму житті зараз тримаються за голову, але, очевидно, домогосподарка класифікує їжу інакше, ніж вони насправді є в біологічній системі, тому мені насправді байдуже, хто зараз дурний, у мене є білок Отже, в моїй голові гриби - це теж м’ясо.

О, стільки моєї маленької мудрості народилося під час 90-денної дієти. Я знаю, що для багатьох це добре, і вони не голодують, але я страждав. Наприклад, у Фруктові дні я намагався переконати свого колишнього чоловіка дати мені щось з’їсти з холодильника, бо я збирався плакати. І ні, ніяких фруктів! Скажімо, яйця. Бо тоді яйце - це плід. Плід любові курки і півня! Я не розумію, що в цьому погане. Тож я можу класифікувати будь-яку їжу в іншому місці, особливо якщо я дізнався про неї щось дивне (або я просто дуже голодний). Я блукав, бо голодний!:)

Зробіть це м’ясо, додайте до нього рис або булгур, але я думаю, що з ним можна було б навіть приготувати широку локшину!:)

Інгредієнти (для 4 осіб):

З магазину:
4 скибочки свинини
500 г грибів
300 мл вершків для приготування їжі
мускатний горіх
½ пучок петрушки

З палати:
сіль
перець
6 ст. Ложки оливкової олії
1 куб бульйону
2 ek vaj
1 головка цибулини
250 мл сухого білого вина

1. Помийте скибочки м’яса, витріть насухо і злегка збийте. Посоліть, поперчіть і обсмажте на 3 столових ложках вареної оливкової олії. Нарешті, ми виймаємо їх усіх і відкладаємо.

2. Розчиніть кубик супу в 250 мл гарячої води. До решти жиру додайте масло і решту оливкової олії і обсмажте на ньому очищений, нарізаний кубиками цибулю і очищені нарізані нарізані головки грибів.

3. Залити вином і довести до кипіння на сильному вогні до загустіння. Потім додайте бульйон з вершками, знову закипіть і варіть на середньому вогні 3 хвилини. Приправте невеликою кількістю солі, перцю та свіжо натертого мускатного горіха. Нарешті, покладіть на нього скибочки м’яса і варіть ще 2 хвилини.

4. Подавати, посипавши подрібненими, подрібненими листям петрушки.

Час підготовки: 45 хвилин
Одна порція: 724 ккал

Рецепт кухні Фенні 2015/9. з'явився у випуску!

Коли ми придумали цю рубрику в газеті, план був таким великим, щоб мати можливість надати підтримку домогосподаркам у звичайному пориві. У кожного голова в голові: робота, покупки, домашнє господарство, дитина, чоловік, собака, кіт і хтозна чого ще. На жаль, ми не встигаємо щодня готувати, хоча, маючи гарний рецепт і план, ми можемо щовечора чарувати чудеса на столі.

Тоді з’явилася ідея, як би було, якби ми не використовували агентські образи, а скоріше б самі готували, тож безладних рецептів точно не буде. Отже, так я виграв титул шеф-кухаря в колонці, і ось як я можу робити ці більш смачні страви, місяць за місяцем.

Я не кажу, що це не було проблемою. Я можу спекти. Можливо, я можу сказати це досить добре. Я вдома на торті та печиві. Але готуйте лише ті, які існують давно. Я боюся деяких інгредієнтів:)

І блог буде відрізнятися від матеріалу в газеті тим, що я тут можу чесно описати, що я його любив або ненавидів, спалював чи розпався, став досконалим або набагато кращим, ніж я очікував.