Якщо нудна натуральна куряча грудка нудна, трохи підкиньте її. Навіть початківці господині/джентльмени можуть легко його приготувати. Вам не потрібно багато інгредієнтів, і вам не доведеться проводити на кухні більше 20 хвилин. Плюс, у всій родині є їжа відразу, або якщо хтось готує собі, як я, з неї виходить чотири порції основної їжі, але принаймні три 🙂 Як гарнір до неї додається що-небудь хороше, що ми використовуємо замість цього білого рису. Тут ви можете прочитати статтю про те, що їсти замість рису. КАТТ!

броколі

Інгредієнти: (на 4 невеликі порції)

  • 500 г філе курячої грудки
  • 1 чайна ложка оливкової олії/кокосової олії
  • Гімалайська сіль
  • куряча сіль для приправ (зараз я використовував сіль для приправ курячого короля Safi Fitt paleo)
  • 250 г грибів
  • 600 г брокколі
  • 100 мл крему для приготування рису
  • 1 чайна ложка борошна коньяку (у випадку, якщо воно буде недостатньо густим)
  • 125 г коричневого рису (сухий)
  • сушеної петрушки
  • 1 лавровий лист
  • 1 чайна ложка солі

Підготовка:

Курячу грудку помити і нарізати невеликими кубиками. Нагрійте на сковороді оливкову або кокосову олію і киньте кубики курячої грудки. Смажити до білого кольору. Тим часом приправте сіллю та курячою приправою. Потім додайте брокколі. Зараз я використовував заморожену, тому не додавав воду, бо вона давала мені сік. Видаліть плодоніжки гриба, наріжте невеликими кубиками і додайте це також до курячої грудки. Якщо ви купуєте свіжі, але нарізані грибами, вам легше проводити час. Потім варити під кришкою на середньому вогні, поки м’ясо не підрум’яниться, а овочі не стануть м’якими. Це справа смаку, я віддаю перевагу, якщо брокколі м’яка. Тим часом додати рисовий крем. І варити під кришкою до готовності. Якщо дуже розбавити, як я, чайну ложку борошна коньяку можна загустити. Як гарнір я використав заздалегідь приготовлений коричневий рис, який приправив лавровим листям і сушеною петрушкою.

Харчова цінність в 1 порції з гарніром: