Ці смачні чіпси походять з Франції, для мене це добре відомий рецепт і надзвичайно простий у приготуванні.
Моя мама готувала їх вдома, але з часом перестала їх робити.
Я також пам’ятаю, що в метро, якщо я добре пам’ятаю, перуанський супермаркет продавав заздалегідь приготовлену картоплю герцогині, насправді вам потрібно було лише спекти її.
Картопля герцогині в деяких рецептах смажиться з великою кількістю олії, але цього разу я хотів уникати олії і робити їх з меншою калорійністю, тому вирішив їх спекти, сподіваюся, вам сподобався мій рецепт і ви можете зробити його вдома.
Інгредієнти
• 5 варених середніх та великих картоплин.
• 1 жовток.
• C.S сіль.
• C.S перець.
• C.S мускатний горіх.
• 1 склянка борошна.
• 4 ст. З вершкового масла.
Підготовка
• Видавити картоплю в пюре.
Так вони і були, я супроводжував їх гамбургером та надзвичайно свіжим салатом із шматочками манго та серчіти канчіти.
Заправку для тих, хто мене запитував, я зробив з медом, оливковою олією, сіллю, перцем і щіпкою гірчиці.
Сподіваюся, вам сподобалось і ви поділитеся рецептом на своїх стінах