Як обговорювалося в першій частині серії гестаційного діабету, якщо у когось діагностований гестаційний діабет, їм спочатку призначають дієту з низьким вмістом вуглеводів. Зазвичай ви повинні споживати 160 або 180 грамів вуглеводів (ch) на день, але ваш лікар скаже вам це, а також як він розподіляється, тобто скільки ви отримуєте ch.

Дуже важливо, щоб розподіл вуглеводів був якомога рівномірнішим, щоб рівень цукру в крові не стрибав вгору і вниз. Ось чому потрібно бути обережним не лише перевищувати встановлену кількість, але і з’їдати якомога більше того, що входить в раціон, інакше ви помрете голодом і себе, і дитину, а якщо рівень цукру в крові сильно падає, гіпоглікемія неприємна і небезпечний симптом може також виникати від нудоти до непритомності. Наприклад, курка на грилі з листям салату - це дуже корисний обід, але в ньому мало вуглеводів, тому цього недостатньо у випадку діабету.

Що це за певні вуглеводи? Вуглеводи - це органічні сполуки, що містять атоми вуглецю, водню та кисню. Їх дуже важливою властивістю є те, що вони забезпечують енергією організм людини і тварин. До вуглеводів належать різні цукри (такі як фруктоза, глюкоза, лактоза), крохмаль і целюлоза.

Під час навчання дієти, ви повинні отримати щось подібне:

7:00 Сніданок: 30 г повільного перебору

10:00 десята година: 10 г повільно + 10 г швидко ch

13:00 Обід: 40 г повільний + 10 г швидкий ch

16:00 Перекус: 20 г швидкого розчину

19:00 Вечеря: 30 г повільно + 10 г швидкий ch

ніколи

Джерело фігури: доктор мед. Фолькер Шмідель: Тип-2-Діабет. Heilung ist doch möglich. Trias Verlag, Штутгарт, 2011 p

Швидкопоглинаючі вуглеводи містяться в продуктах, що містять деяку кількість цукру, таких як фрукти та молочні продукти, а повільно всмоктуючі вуглеводи - у продуктах, що містять крохмаль, таких як овочі та крупи.

Ви можете дізнатися, скільки у вас вуглеводів, на таблиці поживних речовин. Ви також можете придбати його в книзі, але ви також можете знайти в незліченних місцях в Інтернеті. Дані, наведені в таблиці поживних речовин, завжди стосуються рафінованої сировини (тобто не лущеного буряка та не звареного рису). Якщо не вказано інше, у таблиці підсумовується вміст енергії, білків, вуглеводів та жирів у 100 грамах (1 дл для рідин) сировини.

Цукрова дієта спочатку здається дуже страшною. Міряти, рахувати, не їсти цього, не їсти. Однак, виходячи з п'ятирічного досвіду, я можу сказати, що ви можете перейти на дієту за дуже короткий час. На початку варто точно зважити все (наприклад, скільки сирого, скільки звареної порції рису, скільки вмісту в ньому вмісту і скільки 30 г ch знаходиться у вареному рисі), і тоді ви скоро повідомлення. Крім того, ця дієта, якщо не обов’язково в кількості, але за наступними принципами, корисна для всіх. (Якщо у вас діагностовано гестаційний діабет, вас направлять на дієтичне навчання, яке набагато детальніше, ніж те, що я маю тут можливість зробити. Я хотів би висвітлити деякі речі абсолютно суб’єктивно, які були або дуже важливими, або цікавими для я.)

Не їжте цукор! Будь ласка, вкажіть: Не їжте їстівний цукор (сахарозу, виготовлену з цукрових буряків, цукрової тростини або кленового соку)! І не їжте глюкозу! Тож слід уникати будь-яких форм білого та коричневого цукру від кубиків цукру до цукрової пудри, кленового сиропу та, на жаль, також меду.

Якщо ви все-таки хочете солодкий смак, є рішення. Спочатку їжте фрукти! Також слід враховувати вміст вуглеводів у фруктах, тому, на жаль, це не зводиться до того, щоб влітку сісти і потягувати півкілограма вишні, але настійно рекомендується вживати потрібну кількість. Крім того, є численні замінники цукру, які сильно відрізняються за вмістом вуглеводів, глікемічним індексом та іншими властивостями. Ось деякі з них:

Їжте менше обробленої їжі! Звичайно, вам не потрібно переходити на сиру їжу, але чим менше ви готуєте-випікаєте їжу, тим більше клітковини залишається в ній і тим менше ви підвищуєте рівень цукру в крові. Хорошим прикладом цього є картопля, яка має глікемічний індекс понад 65 при варінні в шкірці і понад 90 при приготуванні пюре. Намагайтеся їсти якомога більше сирих овочів, наприклад, я їм салат з досить великою кількістю їжі, щоб наситити його, і я голодую повільніше.

Будьте вдома лише "добре"! Найпростіший спосіб встояти перед солодощами, білим хлібом тощо. спокушання, якщо ви не перед носом. І ви почнете хрумтити сирий буряк лише протягом десяти годин, якщо він під рукою. Звичайно, це завжди питання про те, наскільки можна виростити власну сім’ю, тому в нашому холодильнику, наприклад, у моєму холодильнику є кілька сирних батончиків заради моєї дочки, але якщо ви постійно не приходите при «поганій» їжі, принаймні вдома, дієта стане легшою.

Перехід на «цукристу» дієту непростий. Але як тільки ви досягли успіху, це набагато легше виконувати. Мені вже вдалося дуже добре позбутися солодкого смаку, якщо раз у раз натрапляю на кондитерський пиріг, він мені зазвичай нудотно солодкий. І майте на увазі, що ви дієте не лише заради себе, а й заради своєї дитини. А також, що діабет зникає після пологів у більш ніж 90% випадків. Менш гарною новиною є те, що гестаційний діабет є ознакою того, що з вашим діабетом щось не так, і рано чи пізно ви можете очікувати появи діабету. Але проти цього можна зробити багато! Якщо ви продовжуєте дотримуватися добре модифікованої дієти та регулярно займатися спортом, можливо, у вас є великі шанси відштовхувати її роками або навіть уникати діабету.

Детальніше про вагітність, пологи та батьківство ви можете прочитати на сторінці Беззеганя у Facebook. Подібно до?