Дієта проти старіння не обіцяє омолодити ваше тіло, вона не працює як еліксир життя. У той же час дієта уповільнює процес старіння і продовжує життя завдяки антиоксидантній їжі.

життя

Оскільки дієта складається здебільшого з рослинної їжі, вона дозволяє приблизно на 30% споживати менше калорій, тому вона також допомагає при втраті ваги.

Ось як діє дієта проти старіння

Дослідники з Корнельського університету, Клайв Маккей і Леонард Мейнард в 1930-х роках експерименти на тваринах показали, що низькокалорійний раціон може значно збільшити тривалість життя. Дієта проти старіння багата овочами, фруктами та фруктами, багатими клітковиною, антиоксидантами та вітамінами, і багато в чому подібна до тієї, що поширена в японській дієті. Правило 80%.

Важливо не зменшувати кількість білка, мінералів та деяких вітамінів у вашому раціоні при меншому споживанні калорій. Їжте біле м’ясо, рибу, не забувайте сою, нежирні молочні продукти, їжте горіхи, оливкову олію або пийте зелений чай.

Антиоксиданти проти вільних радикалів

Завдяки вмісту антиоксидантів, рослинна їжа протидіє дії вільних радикалів, що пошкоджують клітини.

Як результат, вони уповільнюють старіння, зменшують шанси на розвиток раку та інших хронічних захворювань і, зрештою, продовжують життя. Про складні хімічні процеси, що лежать в основі старіння Ви можете прочитати більше в нашій попередній статті.