вуглекоду

Вуглеводи в харчуванні? Вуглеводи необхідні для підтримки належного стану здоров'я. Не всі вуглеводи метаболізуються однаково або мають однакові функції.

Основною функцією вуглеводів у харчуванні є вироблення енергії (вони забезпечують 4 ккал/грам, а клітковини 2 ккал/грам) для підтримки життєво важливих функцій. У звичайних умовах здоровою дієтою вважається така дієта, яка забезпечує принаймні 50% вуглеводів, 35% і менше жиру, а решта у вигляді білка.

Вони є основним джерелом калорій при збалансованому харчуванні. Організм перетворює вуглеводи в глюкозу, яка є різновидом цукру.

Крім того, він відразу використовує частину цієї глюкози для виробництва енергії, а надлишок глюкози перетворюється на тип цукру, який називається "глікоген".

Так само організм зберігає глікоген у печінці та м’язах для подальшого використання. Глікоген можна швидко перетворити в глюкозу для задоволення потреб організму.

Коли організм виробляє достатню кількість глікогену, він зберігає решту глюкози у вигляді жиру.