25 січня 2019 р

цінністю
Складання проекту Miplaya Research 0 коментарів

Фото на обкладинці: Rhizostoma luteum залишалася непоміченою понад 60 років, поки в 2012 році її не відкрили і не охарактеризували/Fundación Discover

Дослідники з Інституту морських наук Андалусії та Університету Кадіса охарактеризували корисні властивості медузи, яка з’явилася кілька років тому на узбережжі Андалусії. Потенційне використання цього виду може бути спрямоване на гастрономію або фармацевтичну та косметичну продукцію.

Дослідницька група, що складається з членів Андалузького інституту морських наук (CSIC), Університету Кадіса та Університету Мессіни в Італії, детально розповіла про антиоксидантні та органолептичні властивості видів медуз, знову відкритих на узбережжі Східної Атлантики та Середземноморський. Висновки дослідження вказують на можливості нової галузі з її риболовецькою та фермерською експлуатацією.

Цей зразок залишався непоміченим більше 60 років, поки не з’явився в 2012 році і не був охарактеризований. Тій самій дослідницькій групі, і завдяки допомозі Віденського зоопарку, їм вдалося створити необхідне середовище існування, щоб вони могли вижити в неволі, одночасно з тим, як описали свій життєвий цикл. З цієї нагоди дослідники визначили органічні компоненти медуз Rhizostoma luteum у статті, опублікованій у журналі Marine Drugs, піднімаючи таким чином їх можливе застосування як основу для різних галузей промисловості.

Парасолька цієї медузи сягає понад 60 сантиметрів, важить 13 кілограмів і має 3 метри ротових рук, що робить її одним з найбільших видів цього сімейства.

"На азіатському ринку споживання інших видів тієї ж родини є частим через високий вміст жирних кислот та ліпідів, корисних для здоров'я, тому він може стати продуктом, призначеним для експорту з наших узбережжя або розплідників", - вказує він. науковий співробітник Інституту морських наук Андалусії Лора Пріето, автор статті.

Джерело антиоксидантів та колагену

Дослідник зазначає, що результати дослідження показали високий вміст корисних для здоров’я речовин, серед яких виділяються білки та феноли, сполуки, які виконують функцію природних антиоксидантів і містяться у більшій частці, ніж в інших відомих медузах.

Крім того, склад жирних кислот демонструє помітні відмінності від інших раніше вивчених видів, головним чином у рівнях олеїнової та лінолевої кислот, які сприяють регуляції артеріального тиску та холестерину та запобігають розвитку серцево-судинних захворювань.

Вони також визначили його потенційну фотозахисну здатність проти ультрафіолетового випромінювання та його активність щодо сприяння нормальному функціонуванню меланоцитів, відповідальних за пігментацію шкіри. З іншого боку, високий вміст колагену - тканини, яка має властивість регідратації клітин, надаючи їм еластичності, робить їх ідеальним джерелом для застосування в косметиці та біомедицині.

На даний момент дослідження проводились на молодих тваринах, тому експерти пропонують продовжувати їх з дорослими зразками, щоб спостерігати, чи збільшуються ці біоактивні сполуки із збільшенням розміру та віку, і таким чином визначати найкращий момент для їх видобутку. Той факт, що вони вже завершили свій життєвий цикл у неволі, свідчить про те, що Rhizostoma luteum є перспективним потенціалом для використання в біотехнології.

Бібліографічна довідка:

Лаура Прієто, Анжеліка Енріке-Наварро, Розалія Лі Вольсі та Марія Ж. Ортега. «Велика медуза Rhizostoma luteum як стійкий ресурс для антиоксидантних властивостей, нутрицевтичної цінності та біомедичних застосувань». Морські наркотики. 2018 рік.

Ця робота є частиною проекту «Реакція середземноморських медуз на інтерактивний ефект впливу кліматичних факторів: виживання в теплішому та кислому Середземномор’ї», що фінансується Міністерством науки, інновацій та університетів.