Це покращує роботу мозку і позитивно впливає на кишкову флору. Одна з найбільш здорових дієт у світі вкотре відстоює свою лідируючу позицію в рейтингу з точки зору впливу на здоров’я людини та показує, що вона може зробити цього разу з важливим органом тіла, яким є кишечник.

Середземноморська дієта має багато переваг для здоров’я. Це не тільки позбавить вас від зайвих кілограмів, але, споживаючи їх, запобіжить багатьом хворобам. Він захищає ваше серце, судини, знижує рівень холестерину. Недавні дослідження показують, що це також приносить користь кишечнику. Серед експертів вона вважається найздоровішою дієтою у світі!

Багато було описано про середземноморську дієту та її користь для здоров’я. Завдяки їй ви позбудетесь від серцево-судинних захворювань і запобігнете підвищеному тиску. Згідно з новим дослідженням його споживання покращує роботу мозку, пам’ять і корисно для мікрофлори кишечника, особливо в літньому віці.

Здорова кишка, здорова людина

У дослідженні, опублікованому в журналі Gut, взяли участь 612 осіб у віці від 65 до 79 років з різних країн ЄС. Експерти з Великобританії, Франції, Італії, Нідерландів та Польщі хотіли з’ясувати, чи не буде покращення мікробіому в учасників після року споживання середземноморської дієти.

"Склад нашої кишки частково визначається нашими генами, але на це може впливати і спосіб життя. Стан кишечника впливає на загальний стан здоров’я та настрій людини. Коли кишечник неправий, це може спровокувати серйозні захворювання в організмі ", - йдеться у дослідженні.

Дослідники попросили половину учасників їсти середземноморську дієту, багату на овочі, фрукти та корисні жири. Друга група людей продовжувала харчуватися нормально. Дослідники проаналізували мікробіом кишечника із зразків стільця на початку дослідження та в кінці 12-місячного тесту. Дослідження показало, що дотримання середземноморської дієти сприятливо впливає на мікрофлору кишечника.

важливий

"Ті, хто дотримувався дієти, вони набрали бажані бактерії і одночасно втратили непридатних. Іншими словами, їх мікробіом був перепрограмований », - йдеться у дослідженні.

Для групи людей, які харчувались середземноморською дієтою, втрата когнітивних функцій уповільнилася, особливо пам’яті. Ця дієта зменшила потенційно шкідливі запальні реакції, особливо С-реактивний білок та інтерлейкін-17. Група учасників, які харчувались нормально, не виявила суттєвих змін у флорі кишечника.

Захищає від хвороб цивілізації

Дослідники також виявили це зміни мікробром пов’язані зі зменшенням кількості бактерій, що беруть участь у виробленні певних жовчних кислот. При надмірному виробництві люди знаходяться під загрозою раку товстої кишки, резистентності до інсуліну, а також жирових пошкоджень печінки та клітин. Вони також були здивовані тим, що середземноморська дієта впливає на всіх учасників, незалежно від того, де вони проживають. Ці зміни значною мірою були зумовлені більшим вмістом клітковини в раціоні, яка надходила від фруктів та овочів. Вітаміни та мінерали також відігравали важливу роль, а саме С, В6, В9, мідь, калій, залізо, марганець та магній.

Як повинна виглядати середземноморська дієта?

Середземноморська дієта містить багато овочів, фруктів, бобових та цільнозернових страв. Він багатий корисними жирами, такими як оливкова олія. Якщо ви вирішили спробувати, бажано споживати рибу, біле м’ясо та деякі молочні продукти. Ви можете побалувати себе обмеженою кількістю вершкового масла і червоного м’яса. Забудьте про оброблені продукти, підсолоджені напої, білий хліб, цукор. Тут ви можете насолодитися келихом червоного вина.

Що слід їсти?

  • фрукти
  • овочі
  • бобові
  • горіхи
  • насіння
  • риба та м’ясо
  • мононенасичені жири, наприклад оливкова олія