Номер 229
Четвер, 6 серпня 2015 року

іншого боку

Директор-засновник
КАРЛОС ПАЯН ВЕЛЬВЕР

КУЛЬТУРА

Енріке Гонсалес Гонсалес *
Колоніальна Мексика: гігієна та здоров’я

Великий інтерес мексиканського населення до купання та прибирання, відомий у всьому світі, пройшов різні етапи. У цьому тексті автор пропонує історичний огляд цього акту, який сьогодні збудований як оплот приватності, а це особиста гігієна.


В епоху Відродження мистецтво представляло ванну кімнату як простір для задоволення: оголені дівчата в оточенні служниць пропонували смаколики, парфуми, фрукти та музикували. Їх видно поруч із фонтанами, що проходять через квітчасті та приємні луки. Іноді це лише жінки, але іноді є чоловіки, які беруть повну участь у вечірці або, принаймні, шпигують. Біблійні або міфологічні натяки сприяли наданню сенсу цим ідеальним, ідилічним просторам, скоріше як проявам культу краси та тілесних радощів, ніж як засобу омивання.

Поза цими буколічними сценами повсякденна реальність була зовсім іншою: в міських агломераціях труднощі з проникненням води до кімнат були величезними. Не кажучи вже про наявність чистої води. Часто спостерігалася тенденція приписувати рідини забруднюючих властивостей; з цієї причини це було носієм чуми, незліченних інфекцій, і було зроблено висновок, що найздоровішим є очищення організму іншими засобами. Звідси безліч кремів, варень та лосьйонів, за допомогою яких було призначено підтримувати тіло в чистоті, не піддаючи його шкідливому ризику води. Їх потрібно було застосовувати у громадських чи приватних приміщеннях з бавовною, рушниками та серветками: звідси слово туалет, яке ми досі використовуємо для позначення туалетів.

Проточна вода доходила до кімнат практично до 20 століття. На той час думка про те, що це шкідливо, минула. Швидше за все, термальні ванни, іноді у висококласних готелях, зазвичай розглядали як справжню панацею. Великі романи дев’ятнадцятого століття рясніють обстановкою, де головні герої шукають фізичного та навіть духовного здоров'я дещо у театральних майданчиках. З іншого боку, у повсякденному житті особиста гігієна дедалі більше ставала інтимною діяльністю, яка проводилася без свідків у тому, що почали називати ванною.

Ці обставини допомагають зрозуміти, чому іспанські завойовники прибули в новий світ, переконавшись у шкідливості води для очищення організму. Одержимість індіанців частими купаннями в річках і фонтанах здавалася їм актом варварства, не кажучи вже про темаскалес, де вони ритуально вмивались запашними травами та водяною парою, через підозру не одного щодо того, чи приховували вони подібні дії ідолопоклонницькі обряди. Насправді не бракувало місіонера-єзуїта, який писав своєму начальству на знак цивілізаційного прогресу, досягнутого тубільцями, переконавши їх, що вони не хворітимуть, якщо щодня перестануть купатися.

У Мехіко, тій лагуні, яку ми поступово висихали, вода для використання надходила з джерел пагорба Чапультепек та міста Санта-Фе через систему водопроводів. Перший, доіспанського походження, пролягав вздовж нинішньої проспекту Чапультепек і закінчувався у “Сальто дель Агуа”, в Центральній осі. У центрі вулиці ще є кілька арок. Кілька гілок розподіляли рідину через чотири основні точки. Його споживання було безкоштовним, але якщо хтось хотів принести воду до свого дому, він повинен був заплатити ратуші 500 золотих песо за постріл, відомий як "солома", тобто соломинка або трубка. Наприкінці 16 століття міський робітник заробляв близько півтора песо на тиждень. З цієї причини це була розкіш, яку мало хто міг собі дозволити. Однак кожен, хто отримав «соломинку», був зобов’язаний поділитися нею. Для цього йому довелося встановити каналізацію біля дверей свого будинку, тобто трубу, яка вела на вулицю частину води, яку він отримував у своєму будинку. Звідти мікрорайон постачався безкоштовно. В іншому підпільні постріли - так би мовити, «дияволи» - були кошмаром влади.

У сільській місцевості корінні жителі підтримували свою щоденну практику прибирання, використовуючи течії. Як було видно в містах, доступ до води в будинках був привілеєм вищих класів, і, як ми побачимо, також монастирів та релігійних будинків. Але також були і космічні проблеми. Навіть іспанці, бідні та багаті, звикли жити у натовпах у кімнатах, що заохочували всіляку розпусту, де санітарні умови були далеко не оптимальними. І оскільки в цих умовах було важко мати достатні місця для вивантаження тіла, вулиці були засипані людським фекаліями. Крім того, "незначні води" викидали з вікна, ризикуючи пішоходів. З іншого боку, у цих "кварталах", поряд з іспанцями та креолами, були всілякі слуги та близькі друзі, індіанці, метиси, чорношкірі та мулати, якщо не ще й філіппінці. Що залишилося в такому оточенні корінних звичок щоденного прибирання? Чи креоли та метиси, народившись на суші, захоплювались водою, чи прийняли практику півострова?

Відомо, що в жіночих монастирях заможні черниці мали у своїх келіях (часом справжні приватні квартири площею більше ста квадратних метрів лише для них самих та їхніх служниць) деякі ефектні ванни, що називались, суттєво, "задоволеннями", які вода з центрального джерела. Той, хто відвідає археологічні вікна монастиря Сор Хуана або інших старих жіночих монастирів, знайде зразки цих насолод. Раніше соломка була 8 см. в діаметрі, який повинен забезпечувати достатньо води для сім’ї та каналізації зовні. Деякі монастирі мали до 26 соломинок, тому деякі вчені підрахували, що кожна черниця мала від 100 до 230 літрів на день. Таким чином, смак життєво важливої ​​рідини виявився, коли існували умови для її придбання. Пізніше цей смак продовжиться при частому користуванні громадськими лазнями, які почали поширюватися по всьому місту - практика, яка відмовляється зникати - і де клієнти могли обирати між задоволеннями чи темами. Наскільки поширеною була ця практика як альтернатива переповненості щоденних будинків?

Чистий і привілейований
На протилежній крайності були лікарні та "благодійні" установи. У цих редутах протягом колоніального періоду та протягом XIX століття бідні пацієнти та гості товпились у смердючі, вологі та темні галереї, не маючи засобів особистої гігієни, ні одягу, ні їжі. Вода та супи, які поглинули ці нещасні, були справжньою отрутою. Там, де є статистика, вже напередодні двадцятого століття виявляється, що дві третини цих ув'язнених померли від дизентерії, незалежно від зла, яке вони прагнули пом'якшити в тих нетрях, де труби чистої води раніше забруднювались водовідвідними трубами. Слід зазначити, що навіть сьогодні, незважаючи на асептичні та антисептичні заходи, пацієнти ризикують придбати, незалежно від початкового захворювання, деякі внутрішньолікарняні інфекції.

Для нас будинок без проточної води немислимий. Дивовижна така радикальна зміна наших гігієнічних звичок після довгих століть, коли гігієна тіла була недоступною практикою для широких верств населення.