Деякі здорові продукти харчування та спосіб життя можуть сприяти зміцненню недостатньої імунної системи, особливо у тих, хто має слабкі симптоми або перебуває у процесі відновлення від цього смертоносного вірусу.
Новий коронавірус SARS-CoV-2, який спричиняє хворобу, відому як covid-19, порушив життя населення світу. На сьогоднішній день не існує затвердженого фармакологічного лікування для припинення його поширення. Незважаючи на те, що експерти зазначають, що немає жодних доказів того, що дієта запобігає вірусу, однак вони наполягають на тому, що для зміцнення недостатньої імунної системи необхідно харчуватися збалансовано, багаті поживними речовинами, особливо тим, хто має слабкі симптоми або перебувають у процесі одужання від цього смертоносного вірусу.
Дебора Аросемена, спеціаліст з питань харчування та фізіології фізичних вправ, з лікарні Паїтла, запевнила, що під час процесу відновлення від covid-19 важливо отримувати вітаміни та мінерали з їжі, яку ми споживаємо. Вітамінні добавки мають бути доповненнями у випадках, коли організм має більший попит.
“Щоденна потреба в організмі вітаміну С становить 100 міліграмів. Це водорозчинний вітамін, тобто він розчиняється у воді і міститься в таких фруктах, як апельсин, мандарин та ківі. З’ївши або проковтнувши ці фрукти, ми отримаємо всі ваші потреби. Якщо ми приймаємо невідповідну дозу вітаміну С, надлишок всередину виводиться нирками із сечею. Тіло мудре і виключає те, що йому не потрібно. Однак у період респіраторної інфекції організм потребує не тільки вітаміну С, але є й інші важливі вітаміни, які в поєднанні між собою підвищують захисні сили ", - зауважила дієтолог.
Однією з властивостей вітамінів А, С і Е є те, що вони є антиоксидантами, які захищають клітини від вільних радикалів, високореактивних хімічних сполук, які можуть пошкодити клітини, ДНК, білки та клітинні мембрани. Вживання їжі, яка є антиоксидантами, нейтралізує вільні радикали. Фрукти, овочі, рослинні або оливкові олії та насіння є багатими джерелами дієтичних антиоксидантів, рекомендує Аросемена.
За словами спеціаліста, у такі кризові періоди, як зараз, що спостерігається внаслідок нової пандемії коронавірусу, важливо дотримуватися принципу збалансованого та здорового харчування, але також „ми повинні бути ефективними у плануванні та купівлі їжі, щоб уникнути марнотратство. Це час, коли економія важлива; Купівля їжі за запланованим меню порціями допоможе нам уникнути марнотратства ", - сказав він.
У цьому сенсі фахівець наголосив, що збалансоване харчування передбачає споживання людиною вуглеводів, жирів та білків на день, оскільки вони забезпечують організм енергією та необхідні для нормального функціонування метаболізму. Але вони повинні супроводжуватися мікроелементами (вітамінами та мінералами), оскільки вони допомагають відновлювати тканини та захищати від хвороб. Крім того, вживання щонайменше півтора літра води вкрай необхідне для зволоження організму, засвоєння поживних речовин та функціонування процесів у дихальній та травній системі.
Повноцінне харчування запобігає втраті м’язів
Юмайра Чакон, медичний менеджер компанії Abbott в Панамі, підтвердила, що хороша дієта забезпечує необхідні поживні речовини для підтримки імунного здоров’я та допомагає запобігти або зменшити втрату м’язової маси, але це було б неможливо, якщо це не супроводжується хорошою фізичною активністю.
«Поживні речовини, що підтримують імунну систему, включають білки, цинк та вітаміни A, C, D та E. Білок також є ключовим фактором для відновлення м’язів, що підтримують вашу силу, енергію та загальний стан здоров’я. У ці часи пандемії дуже легко втратити звички до повноцінного харчування та фізичної активності. Слід враховувати щоденні харчові потреби та фізичну активність, не знижуючи охорону, оскільки майже завжди, коли є видимі прояви, це відбувається тому, що досягнуто значного погіршення стану. Але навіть незважаючи на це, можна зробити всі можливі дії, щоб допомогти належному одужанню ", - пояснила дієтолог у прес-релізі.
За словами Шакона, значна втрата м’язової маси у людей, особливо у хворих літніх людей, має серйозні наслідки, оскільки це може стати перешкодою для відновлення чи збереження здоров’я.
«Людина, яка страждає від страхової хвороби, втрачає м’язи та силу м’язів, що може спричинити фізичну ваду. Однак фізичні вправи та здорове харчування допомагають підтримувати та відновлювати м’язову масу ”, - підкреслив Шакон.
За даними Фонду соціального страхування Панами, до 15% людей похилого віку у віці від 65 до 70 років можуть спричинити втрату м'язової маси, а найкращий спосіб запобігти цьому - поліпшення харчування та збільшення фізичної активності.
Сьогодні ми все більше усвідомлюємо важливу роль, яку відіграють м’язи в організмі. Оскільки вони є найважливішим резервом білків в організмі, вони мають структурну функцію, рухливість, силу, рівновагу та мають ендокринні та контрольні властивості балансу тіла.
Дослідження показали, що у здорових людей похилого віку лише 10 днів бездіяльності може призвести до 10% втрати об’єму м’язової маси, виміряного в нозі. «Сьогодні ми можемо побачити, як члени нашої літньої сім’ї, які перебувають у своїх будинках, втрачають функціональність та незалежність, пов’язані з втратою м’язів. Якщо до цього додати таке захворювання, як covid-19, цю втрату м’язової маси та функції можна значно прискорити, і тому однією з цілей лікування гострих захворювань у літніх людей є не допустити погіршення харчування, особливо м’язів, і в результаті намагайтеся зберегти функціональний стан за допомогою адекватного вживання їжі ”, - визнав лікар.
Лікар закликає населення дотримуватися гігієнічних заходів, встановлених Міністерством охорони здоров’я, таких як регулярне миття рук, уникання дотику до обличчя та мінімізація фізичного контакту з метою запобігання або зараження вірусом, який спричинив понад 800 смертності в країні та понад 45 тис. позитивних випадків.
Пацієнти з іншими супутніми захворюваннями
В умовах пандемії covid-19 та домашнього ув'язнення життєво важливо, щоб пацієнти з діабетом, ожирінням та ішемічною хворобою серця практикували здорові звички, які дозволяють тримати свій стан під контролем, рекомендують фахівці.
Едгардо Гайтан, директор і засновник Школи діабетиків в американських клініках, запевнив, що ці пацієнти повинні дотримуватися адекватного харчування та уникати можливих ускладнень, спричинених споживанням певної їжі або переїданням. «План харчування залежить від віку, статі, стану харчування, фізичної активності, фізіологічних та патологічних станів пацієнта. Вуглеводи мають важливе значення для контролю рівня глікемії, у разі діабету, оскільки вони становлять до 50% у розподілі рекомендованого стандартного плану харчування, більш високе споживання вплине на глікемічну відповідь ", пояснив лікар.
Він додав, що здорове харчування є важливим компонентом для профілактики та контролю діабету та ожиріння, люди повинні споживати різноманітне та збалансоване харчування з самого раннього віку, коли встановлюються харчові звички та фізична активність, це дозволяє програмувати регулювання енергетичного балансу для підтримки здорова вага у довгостроковій перспективі.
«Регулярні фізичні навантаження приносять велику користь для населення в цілому, а тим більше для людей, які страждають на діабет, тому доцільно дотримуватися режиму фізичних вправ, який можна робити вдома від трьох до п’яти днів на тиждень, мінімум 30 до 45 хвилин », - рекомендував Гайтан.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, здорове харчування протягом усього життя допомагає запобігти неправильному харчуванню у всіх його формах, а також різним незаразним захворюванням та розладам. Ця звичка передбачає досягнення калорійного балансу та здорової ваги.