Західна дієта містить незліченну кількість речовин, яких у нашому організмі немає або вони лише менш підготовлені. Ці речовини, особливо в дитячому віці, можуть легко викликати розлади уваги та емоції у чутливих дітей. Про таких дітей кажуть, що вони гіперактивні, розсіяні: це правда, але не впевнено, що ліки чи психотерапія є рішенням: можливо, вам просто доведеться змінити свій раціон, і ваші неприємності зникнуть.
Поведінкова токсикологія
В останні десятиліття вчені багатьох частин світу, незалежно один від одного, показали, що ми просто не готові до безлічі токсичних речовин у сучасних продуктах харчування: різних приправ, підсилювачів смаку: які часто викликають гіперактивність, що насправді є нічим більше ніж ці специфічні реакції мозку. Можливо, гіперактивність не є спадковою хворобою, і її можна уникнути, доклавши обережності та дієти.?
Дієта проти гіперактивності?
Коли ви задумаєтесь, вражає схожість між гіперактивним малюком і дорослим, який п’є занадто багато кави. Вони обидва виглядають нервовими, ляпають, ходять руками і ногами, не звертають уваги, вони засмучені. Тільки до тих пір, поки ми знаємо причину у випадку з дорослим (багато кави), а не у випадку з дитиною. Дивно, що в цьому випадку дитину заспокоюють і ведуть до психолога, кава передозує дорослого. Проте вони обидва страждають від одного і того ж: щось стимулює їх мозок. Ми знаємо, що ваш дорослий - це кава, а ваша дитина - що? Недавні дослідження показують, що добавки потрапляють в організм з їжею. Але як цього уникнути?
Дієта FAILSAFE: і випадкове відкриття
Суть дієти Failsafe (без добавок, низького вмісту саліцилату та підсилювача смаку) полягає в тому, що ми просто більше не вводимо 3 хімічні сполуки в наш організм. (В іншому випадку його ефект схожий на палеолітичну дієту). Цими трьома хімічними сполуками є саліцилат, глутамін та аміни.
Ця дієта була розроблена для алергіків ще в 1970-х. Однак під час експериментів/випробувань було помічено, що дієта добре впливає на гіперактивних пацієнтів, оскільки спочатку гіперактивність зменшувалась, а потім часто зникала. Тоді вони не знали того, що ми вже знаємо сьогодні: молоко, соя чи навіть шоколад із нашого щоденного раціону значно збільшують (до 75%) шанси на гіперактивність. Дієта FAILSAFE не містить цих елементів, тому може допомогти гіперактивним дітям та дорослим.
Дієта проти гіперактивності?
Якщо ваша дитина або ви гіперактивні, у вас може бути рішення: вам потрібно змінити дієту, уникати їжі та напоїв з високим вмістом саліцилу (вам не потрібно залишати все, але слід уникати, якщо це можливо), і, швидше за все, вони це зроблять зменшіться, і тоді ваші скарги зникнуть.
Чому ви досі цього не знали?
Справедливо у вас виникає запитання, чому ви досі цього не знаєте? Можливо, саме тому, що гіперактивність (8-11% дітей можна зловити) - це величезна справа. Хто може бути зацікавлений у тому, щоб дізнатися, що за допомогою невеликого догляду та дієти неприємності можна зменшити або навіть усунути?.
Автор: Джудіт Волтіг Експерт з функціонального харчування