Окрім задоволення біологічних потреб, харчування також є джерелом задоволення, частиною людської культури та соціальною подією між людьми.

аспекти

Основними аспектами є: вибір хорошої їжі та поживних речовин, правильне складання щоденного меню, застосування сучасних методів приготування їжі, вироблення ритму прийому їжі, пристосованого до роботи та повсякденної діяльності. Почнемо з того, що здоровий дорослий, вага якого не змінюється - це означає щодня вкладати у своє тіло рівно стільки енергії, скільки потрібно для вашого способу життя. У цьому випадку кількісне споживання їжі є достатнім, тому немає необхідності розраховувати енергетичний вміст їжі. Варто вимірювати раз на два-три тижні, чи не змінилася наша вага.
Окрім правильного споживання енергії, нам також потрібно звертати увагу на частку поживних речовин. Достатня кількість енергетичних та неенергетичних поживних речовин покривається змішаним харчуванням. Щодня складайте свій раціон з різноманітних продуктів харчування та поживних речовин, щоб меню було різноманітним і що ваш раціон містив достатню кількість білка, вуглеводів, жирів, вітамінів, мінералів та води (рідини). Також будьте обережні, щоб протягом двох тижнів на стіл не потрапила однакова варена їжа.

Крупи

Їжа, яка становить основу здорового харчування. Вони містять легкозасвоювані, засвоювані вуглеводи (крохмаль). Борошняні товари мають вміст крохмалю близько 75%, а овочі та овочі - близько 5%. Цінні джерела рослинного білка. Вони також значні у вмісті вітамінів В1, В2, В6 та Е. Вони забезпечують організм калієм, магнієм і кальцієм.
Цільнозернові злаки та продукти з них (хліб, випічка, макарони) також характеризуються харчовими волокнами, тому коричневі та насінні сорти є більш здоровими. Клітковини - це компоненти злаків, овочів та фруктів, які організм не може перетравити чи розщепити. При правильному вживанні рідини вони сприятливо впливають на роботу кишечника, запор не розвивається. Як можна більше страв повинно містити зернові продукти з високим вмістом крохмалю та харчових волокон, а також продукти, виготовлені з них. З них 4-5 дкг рекомендується для одноразового вживання: хліб, круасани, макуха, висівочний пиріг, мюслі тощо. Рис, макарони, естрагон - виміряні в сирому вигляді - повинні становити 5 дкг. До кисломолочних продуктів ми можемо додавати вівсяні висівки, пшеничні висівки та різні пластівці.

Овочі, фрукти

Дуже важливо регулярно вживати цю групу продуктів, включати в наш раціон овочі та фрукти 4-5 разів на день. Його можна їсти у вареному, смаженому, приготованому на пару, в сирому вигляді або готувати для салату. Рекомендована кількість для одного прийому їжі - 10-15 дкг. Одна порція фруктів: два менших яблука, апельсини, груші або персики; з овочів: 2 помідори, більший зелений перець, 3-4 середніх редиски.
Овочі, овочі та фрукти не мають енергії. Ми вкладаємо в організм менше енергії, якщо ми не збагачуємо його, не скрембуємо, не пінимо, не додаємо жиру і споживаємо переважно в сирому або приготованому на пару. Ця харчова група є важливим джерелом водорозчинних харчових волокон (пектину) та вітамінів, тому вона також має профілактичний ефект (вітамін С, вітамін А та його попередник - бета-каротин, фолієва кислота, деякі вітаміни Е). Вони не містять холестерину, який бере участь у розвитку атеросклерозу.
Завжди вибирайте свіжі, цілі овочі та фрукти. Тривале зберігання та варіння знижує вміст вітаміну. Взимку ми вважаємо за краще використовувати препарати міреліту без консервантів.

Молоко та молочні продукти

Це джерело незамінних амінокислот, які складають білки для організму. Їх називають бодібілдерами, тому важливо споживати потрібну кількість у будь-якому віці. Це може бути, наприклад, півлітра молока (латте, молочний напій, смузі), але молоко можна замінити 2-3 склянками кисломолочного продукту (натуральний кефір, йогурт), 10 дкг сиру, 10 dkg сиру, 3-4 шматки нарізаного кубиками сиру. Загальний добовий прийом становить 2-3 дози - 1 доза 2 дл або 5 дкг - потреба вища у дитинстві та під час вагітності та лактації. Рекомендована кількість може бути виготовлена ​​з декількох видів молочних продуктів.

MIKOM Nonprofit Kft. Успішно подано заявку на участь у конкурсі TÁMOP - 6.1.2/11/1 «Програми просвітницької освіти та формування ставлення до життя - місцеві арени», що зосереджується на здоровому харчуванні, що реалізується в рамках програм розвитку здоров’я.