Їжа

Дізнайтеся, які харчові властивості їжі

Загальна інформація про гірчицю

Гірчиця - це соус, який містить 7,10 г білка, 5 г вуглеводів, 8,20 г жиру і 5 г цукру на 100 г, забезпечуючи 125 калорій раціону. Серед його поживних речовин також вітаміни С, В3, В9 і В4.

Вітамін Вітамін

Ця сторінка збирає інформацію про харчові факти та інші властивості гірчиці як підсумок. Тут ви можете знайти інформацію про білки, вітаміни та мінерали гірчиці, а також інші поживні речовини, такі як клітковина, калорії або холестерин.

Пропорції поживних речовин у гірчиці можуть змінюватися залежно від виду та кількості соусу, а також інших факторів, які можуть впливати на модифікацію поживних речовин. Пам’ятайте, що залежно від приготування гірчиці, її властивості та харчові характеристики можуть відрізнятися.

Ви можете скористатися цією інформацією, щоб дізнатись, який внесок у ваш раціон мають ті чи інші продукти. Ця інформація може допомогти вам краще харчуватися, готуючи здорові та поживні рецепти з гірчицею, однак інформація про цю та інші продукти харчування була отримана з різних джерел і може бути не зовсім точною, тому перед тим, як починати будь-який, проконсультуйтеся зі своїм лікарем або дієтологом. режиму або внесення кардинальних змін у свій раціон.

На цій сторінці ви також можете знайти характеристики гірчиці з іншими продуктами.

Гірчичні властивості

Серед продуктів у категорії соусів та приправ, які ми маємо серед продуктів у нашому звичайному магазині чи супермаркеті, є гірчиця.

Ця їжа належить до групи соусів.

Нижче ви можете побачити інформацію про харчові характеристики, властивості та користь, яку гірчиця приносить вашому організму, а також кількість кожного з основних поживних речовин.

Гірчиця може забезпечити невелику кількість білка, клітковини та вітамінів, таких як вітамін С та багато вітамінів комплексу групи В. Гірчиця особливо багата кількома мінералами, важливими для здоров’я. Однак ви повинні бути обережними, щоб не вживати занадто багато гірчиці, оскільки вона має високий рівень натрію, що може збільшити ризик розвитку серцевих захворювань, якщо ви споживаєте її надмірно.

Вміст калію в гірчиці

Одна столова ложка гірчиці містить 21 мг калію. Згідно з Університетським медичним центром штату Меріленд, нашій системі необхідний калій для надсилання електричних сигналів всередину нашого тіла, сприяння доброму здоров’ю травної системи, підтримці стабільного серцебиття та забезпеченню належного скорочення м’язів.

Вміст фосфору в гірчиці

У кожній столовій ложці гірчиці міститься 16 мг фосфору. Це мінерал, який сприяє головним чином розвитку міцних зубів і кісток. Фосфор міститься в кожній клітині організму. Фосфор сприяє тому, що наш організм зможе використовувати білки, вуглеводи та жири, функціонувати нирки та серце, а також надходити з вітамінами комплексу групи В, серед інших цілей. За даними Інтернет-медичної енциклопедії Національного інституту охорони здоров’я Medline Plus, дорослим потрібно близько 700 мг фосфору на день.

Кальцій у гірчиці

Крім фосфору, є ще один мінерал, який наше тіло використовує в основному для розвитку зубів і кісток, це кальцій. Це також сприяє роботі м’язів та нервів. Кожна столова ложка гірчиці містить 9 мг кальцію. За даними Управління Національного інституту охорони здоров’я з питань дієтичних добавок, дорослим чоловікам потрібно 1000 мг кальцію на день, а дорослим жінкам - 1000 мг на день до 50 років, а з 50 років - 1200 мг на день.

Магній у гірчиці

Столова ложка гірчиці також забезпечує 7 мг магнію. Магній необхідний системі організму для таких цілей, як переробка та використання енергії у вигляді молекул АТФ. За даними Інституту Лінуса Полінга при Університеті штату Орегон, типовому дорослому чоловікові потрібно споживання від 400 до 420 мг магнію на день, тоді як типовій дорослій жінці потрібно від 310 до 320 мг магнію щодня.

Поживні речовини гірчиці

Гірчиця - це їжа, багата вітаміном С, починаючи з 100 г. цього соусу містять 52,50 мг. вітамін С.

Ця їжа також містить велику кількість натрію. Кількість натрію в ній становить 2950 мг на 100 г.

Серед харчових властивостей гірчиці слід зазначити, що 100 грам гірчиці мають такі поживні речовини:

  • 2,90 мг. заліза.
  • 7,10 г. білка.
  • 70 мг кальцію.
  • 1,30 г. клітковина.
  • 200 мг калію.
  • 0 мг йод.
  • 1 мг цинку.
  • 5 г. вуглеводи.
  • 82 мг магнію.
  • мікроелементи вітаміну А.
  • 0,05 мг. вітамін В1.
  • 0,03 мг вітамін В2.
  • 2,86 мг. вітамін В3.
  • 0,34 мкг вітамін В5.
  • 0,01 мг вітамін В6.
  • 0 мкг. вітамін В7.
  • 18 мкг. вітамін В9.
  • 0 мкг. вітамін В12.
  • 0 мкг. вітамін D.
  • 0,01 мг вітамін Е.
  • 0 мкг. вітамін К.
  • 190 мг фосфор.
  • 125 ккал. калорій.
  • 0 мг холестерин.
  • 8,20 г. жиру.
  • 2,50 г. цукру.
  • 0 мг пурини.

Користь гірчиці

Антиоксидантна дія вітаміну С робить споживання гірчиці корисним для наших очей, шкіри, вух та дихальної системи. Крім того, велика кількість вітаміну С у цьому соусі може допомогти нам зменшити симптоми застуди та боротися із такими захворюваннями, як запор та гіпертиреоз. Це також рекомендується під час менопаузи, оскільки вітамін С сприяє зменшенню припливів та інших симптомів менопаузи.

Гірчиця Факти харчування таблиці

Нижче наведена таблиця з коротким описом основних поживних речовин гірчиці, а також перелік посилань на таблиці, що містять деталі її харчових властивостей гірчиці. Вони включають основні поживні речовини, а також частку кожного з них.

КалоріїЖирХолестеринНатріюВуглеводиКлітковинаЦукриБілокВітамін АВітамін СВітамін В12КальційЗалізоВітамін В3
125 ккал.
8,20 г.
0 мг.
2950 мг.
5 г.
1,30 г.
2,50 г.
7,10 г.
0,00 мкг.52,50 мг.
0 мкг.70 мг.
2,90 мг.2,86 мг.
  • Основні поживні речовини
  • Калорії
  • Вітаміни
  • Мінерали
  • Білок
  • Амінокислоти
  • Вуглеводи

Кількість поживних речовин, показана в попередніх таблицях, відповідає 100 грамам цього соусу.

Купіть гірчицю

Якщо ви зацікавлені у придбанні гірчиці, тут ви можете знайти цю їжу та продукти, пов’язані з гірчицею.

Клацніть на наступне посилання, якщо ви хочете придбати гірчицю та інші продукти, пов’язані з гірчицею.

Продукти, пов’язані з гірчицею

Нижче наведено деякі продукти, які відносяться до цього соусу. Ви можете побачити більше інформації про них, натиснувши на їх зображення:

За бажанням ви також можете порівняти гірчицю з іншою їжею, вибравши її зі спадного меню нижче. Після вибору натисніть на кнопку "порівняти", і ви побачите порівняння харчових властивостей гірчиці та вибраної їжі.