Останнім часом все більше людей звертаються до мене за допомогою через свої скарги, що потребують допомоги. Оскільки ця проблема може торкнутися інших, я хотів би сказати кілька слів про варіанти дієтичного лікування. Запори в ці дні бувають кожні 4-5. впливає на людину. Здорова доросла людина зазвичай проводить дефекацію один раз на день, але деякі люди справляють дефекацію лише кожні 2-3 дні, навіть при ідеальному здоров’ї та самопочутті. Це структурне питання.
Час від часу запор викликаний відхиленням від звичного середовища, напр. під час подорожі. Хронічні запори можуть виникати з ряду причин: втрата ваги, нерегулярне харчування, вживання їжі з низьким вмістом клітковини та з низьким вмістом клітковини, нервові розлади кишечника, низьке споживання рідини, психологічні причини, поганий спосіб життя тощо. Спочатку ми намагаємось усунути лікування запору за допомогою правильної дієти, фізичних вправ і, можливо, цукру на сніданок. У літніх людей, якщо ці способи життя та дієтичні зміни не допомагають, не бійтеся тягнутися до проносного, оскільки штам, пов’язаний із запорами, може призвести до підвищення артеріального тиску, мозкових подій, легеневої емболії.
Суть дієти полягає у споживанні їжі з високим вмістом клітковини. Рослинні волокна містять целюлозу і пектин, які збільшують кількість стільця. Чим краща водозв’язуюча здатність волокнистої дієти, тим більше вона збільшує об’єм стільця і тим м’якшим стає стілець. Клітковина може мати благодійний ефект, якщо ми також звертаємо увагу на правильне споживання рідини (1,5-2 літри на день). Виділіть достатньо часу, щоб поїсти і ретельно пережовуйте все!
Ось кілька смачних і недорогих рецептів, щоб творити чудеса:
Яблучно-морквяний салат
1 велике яблуко
1 середня морква
1 чайна ложка меду
кориця
імбир
Яблука та моркву натріть на тертці, а потім додайте мед, приправлений корицею та меленим імбиром за смаком. Відмінно підходить для десятої години та закуски.
Енергія: 187 ккал
Білок: 2 г.
Жир: 1 г.
Вуглеводи: 38 г.
Салат з моркви для гурманів
50 дкг моркви
4 столові ложки олії
цукор, оцет,
Почистіть гарбуз, натріть його на тертці, видавіть моркву в обруч і варіть 15 хвилин у достатній кількості солоної води. Потім приправте невеликою кількістю оцту і цукру, щоб надати соку приємно кислуватий смак і дати охолонути. Змішайте непрозору половину лимонного соку з ложкою мокки гірчиці і приправте чотирма ложками олії, щіпкою цукру і солі, подрібніть пучок зеленої петрушки. Змішайте ретельно проціджений буряк з цим соусом. Ми пропонуємо його охолодженим. (Жирну заправку для салату можна заправити весною пучком подрібненої цибулі-луку замість петрушки.)
Енергія: 329 ккал
Білок: 6 г.
Жир: 9 г.
Вуглеводи: 60 г.
Порція салату становить приблизно 200-300 Ft.
Йогуртовий салат
1 головка салату
1 склянка кефіру
кетчуп
гірчиця
лимонник, сіль
Розмішайте йогурт до однорідності з кетчупом, гірчицею, подрібненою лимонною травою та сіллю. У цьому маринаді ми перетворюємо листя салату, нарізані широкими смужками. Його можна вживати з тушкованим м’ясом або смаженим м’ясом з кунжутом.
Енергія: 179 ккал
Білок: 10 г.
Жир: 9 г.
Вуглеводи: 14 г.
Цей салат коштує 80-100 HUF.
Хліб із сухофруктів
20 dkg інжиру, 20 dkg фініків, 25 dkg чорносливу, 5 dkg родзинок, 5 dkg зацукрованих апельсинових кірок, 10 dkg цілих волоських горіхів, 1-1 кінчик ножа меленої кориці та гвоздики, щіпка солі. (інші фрукти можна використовувати замість фініків, інжир, щоб здешевити), 80 мл (духовка) рому, 125 мл молока, 1 dkg дріжджів, 8 dkg борошна
Інжир, фініки і сливи нарізаємо невеликими кубиками. Змішайте разом із родзинками, апельсиновою цедрою та волоськими горіхами зі спеціями та ромом. Покладіть у миску, накрийте кришкою і дайте смакам злитися протягом ночі. Наступного дня ми розчиняємо дріжджі в теплому молоці, додаємо борошно, сіль і працюємо разом. Плоди додаються в тісто. Фруктове тісто ділять на три частини, формують у круглі хлібці і кладуть на деко, застелене папером для випічки. Зверху змащують збитими яйцями і прикрашають цілим (без шкаралупи) мигдалем за смаком. У духовці 170 градусів приблизно Випікайте 45 хвилин.
Енергія: 3255 ккал
Білок: 51 г.
Жир: 75 г.
Вуглеводи: 572 г.
Цей багатий клітковиною торт коштує 1200-1500 HUF.