У кожного, хто займається прикрасою солодких десертів, є своє правило.
А тепер давайте познайомимося з 20-секундним правилом обледеніння. Не має значення, яку консистенцію глазурі ми використовуємо для окреслення або просто заповнення.
Контур вимагає більш густої глазурі, тоді як для наповнення вона повинна бути досить розведеною. Секрет на 20 секунд - таємниця рідини, тобто наповнювальна глазур. Відомі також версії 10 та 15 секунд, це залежить від того, який із них ми використовуємо, з якою сировиною ми працювали.
Налаштуйте своє друге правило і насолоджуйтесь роботою з рідкою глазур’ю.


THE рідке глазурне печиво використовується для нанесення покриттів хоч кекси можна покрити, але ця глазур більше підходить для печива.
Ми знаємо, що практика робить ідеальним, але я думаю, що багато людей хочуть уникнути часу, витраченого на тренування та викидання речей у смітник, які не просто виходили.
THE хороша глазур має дуже простий секрет .:-)
Я не вигадував, але, знайшов, поділюсь з вами, щоб прикраса стала справді радісною.
Рідка глазур a виготовляється з жорсткої глазурі додаванням води або рідини це може відрізнятися залежно від рецепта, але зазвичай розбавляється водою.
N не змішуйте багато води одночасно в глазур, оскільки ми не можемо контролювати текстуру, консистенцію рідкої глазурі. Тому завжди розмішуйте меншими порціями, і СУТНІСТЬ становить 20 сек!

глазурі
Якщо він тече швидше, а потім додайте його із твердого густого льоду, а якщо він тече повільніше, розбавте його більшою кількістю води.

Джерело фотографій: http://bekicookscakesblog.blogspot.hu
http://www.bakerella.com

Epre s обмерзання

Торт, торт, бісквітне покриття можна зробити у багатьох малюнках та варіантах.
Кожна з них заснована на якомусь жирному інгредієнті, тобто на вершковому маслі або плавленому сирі. Я думаю, що сирні креми смачніші, за ними йде величезна кількість цукру та ароматизаторів, які можуть бути екстрактом або фруктовим пюре.
Якщо вам не хочеться змішувати, ви також можете придбати креми, до яких потрібно лише додати ароматизатори.
Я думаю, що Бетті Крокер дуже хороша у використанні, досить солодка, але дуже хороша для печива та булочок.

Глазур без яєчних білків

Багато людей не хочуть використовувати яєчний білок, особливо якщо його потрібно змішувати в сирому вигляді. Рішенням цього є порошок яєчного білка, і я навіть шепчу ще краще, оскільки його можна використовувати для утворення твердішої піни.
Ця глазур - це також основний рецепт, який добре пам’ятати і добре практикувати. Якщо це вже йде, ми можемо забарвити і ароматизувати його на свій смак.
Існує багато застосувань, ми можемо покрити торти ним або печивом, але тоді нам доводиться розбавляти або робити багато прикрас, метеликів, квітів ...


Hv.:
• 180 мл гарячої води
• 5 ек. яєчний білок в порошку
• 1 шт. вершки
• 1000 г цукрової пудри

Підготовка:
1. Просіяти цукрову пудру.

3. Цукрову пудру додають порційно і змішують з роботом на низькій швидкості. Це можна зробити за 20-30 хвилин.

Готовий:-)
ПОРАДА
Це основна глазур ми також можемо ароматизувати та фарбувати його.
основну глазур можна використовувати для покриття тортів так щільно, або також розбавляється для покриття печива . Якщо декоративні матеріали ми хочемо зробити це, зробити квіти, метеликів або що-небудь ще з жорсткої глазурі.
Джерело фотографій: http://hanielas.blogspot.hu

Як зробити ванільну глазур |?

Не існує швидшого та простішого обмерзання, ніж цей!
О, але коли ви будете готові купувати.:-)
У вас є можливість у GlazurShop.
Він справді готовий за найкоротший час і не може бути по-справжньому зруйнований. Важливо використовувати повністю свіжі яйця, інакше будуть серйозні проблеми ....
Яєчний білок, цукор, трохи солі, води та ванільного екстракту, це слід змішати в гарну піну і вже можна використовувати. Ви можете покрити ним торти та печиво, але також можете використовувати його для прикраси.

Hv.:
• Ви можете придбати 3 великі яєчні білки/яєчні білки тут/
• 75 г цукрової пудри
• щіпка солі
• 80 мл води
• 1/4 шт. ванільного екстракту
Підготовка:
1. Збийте яєчні білки до піни над водяною парою з цукром, сіллю та водою. Він буде готовий приблизно через 2-3 хвилини. Якщо у вас є термометр, нагрійте піну до 155 градусів вище водяної пари.
2. Ö перекладіть вершки для збивання у велику миску і бийте ручним роботом на високому градієнті протягом 3 хвилин, потім додайте ванільний екстракт і змішайте з ним.
Готово!:-)
ПОРАДА
Переконайтеся, що екстракт ванілі не надто темний, оскільки він забарвить глазур.