шеф-кухар

Тема глікемічного індексу добре відома людям, що страждають на цукровий діабет, оскільки подбати про свій раціон для контролю рівня глюкози в крові дуже важливо.

1. Глікемічний індекс - це класифікація вуглеводів у їжі за шкалою від нуля до 100. Вони займають місце відповідно до кількості, в якій вони збільшують глюкозу в крові після їх прийому всередину.

2. Корисність знання глікемічного індексу кожної їжі полягає в збалансованому та здоровому харчуванні, яке забезпечує організм тією кількістю енергії, яка необхідна для здійснення діяльності та збереження здоров’я.

3. Існують продукти з високим, помірним та низьким глікемічним індексом. Складайте ефективну комбінацію продуктів відповідно до щоденного енергетичного розряду, важливо дбати про наш організм.

4. Діабет та ожиріння є розладами, пов’язаними з вживанням продуктів з високим глікемічним індексом. Якщо у вас цукровий діабет, їсти продукти з високим глікемічним індексом - це не найкраща ідея. Це тому, що вони постійно піддають підшлунковій залозі виробляти інсулін, і єдине, що досягається, - це декомпенсувати його. З іншого боку, коли люди не хворіють на діабет і їдять велику кількість продуктів, що підвищують рівень глюкози, вона повертається до печінки, яка, в свою чергу, перетворює її в жир і зберігає.

5. Полуниця та мигдаль - це корисна їжа з низьким глікемічним індексом, як і більшість фруктів та овочів.

6. Окрім вибору продуктів з низьким глікемічним індексом, зручно вести здоровий спосіб життя, їсти різноманітну їжу, пити природну воду або натуральні фрукти; снідайте перед виходом з дому та займайтеся, щоб залишатися здоровим.