Глюкоза

Глюкоза - найпоширеніша органічна молекула на нашій планеті. Він міститься у фруктах, меді та крові. Вміст глюкози в крові вказує на рівень цукру в крові. Глюкоза - це безбарвна кристалічна речовина, яка розкладається при нагріванні. Відмінна розчинність у воді.

цукор

Глюкозу також можна розглядати як енергетичну сполуку, яка секвеструє сонячну енергію наступним чином. Під час фотосинтезу глюкоза утворюється на молекулі хлорофілу за допомогою сонячної енергії. Це загальний запас енергії для рослинних і тваринних організмів.

Його виробляють промисловим способом з крохмалю, саме тому його в деяких формах називають картопляним цукром. Він використовується в харчовій промисловості як підсолоджувач.

Враховуючи, що процес розщеплення вуглеводів в організмі останнім кроком досягає глюкози, сама глюкоза є найпростішим вуглеводом, який всмоктується дуже швидко, майже відразу. Це раптовий джерело енергії для організму. При чистому споживанні воно негайно та шоково підвищує рівень цукру в крові. Він має дуже швидкий перебіг, після чого рівень цукру в крові, як правило, опускається нижче початкового значення, тому діабетикам забороняється експериментувати з глюкозою.