Харчування та інтелект у дитинстві можуть бути пов’язані між собою. Ці стосунки не залежать від років, проведених у школі, зазначається в дослідженні.

проведених школі

Попередні дослідження показали, що недоїдання у ранньому дитячому віці пов'язане з гіршими здібностями дорослих. На думку авторів, як харчування, так і раннє багатство інтелектуальних стимулів є важливими детермінантами розумових здібностей дорослих.

Щоб перевірити взаємозв'язок між цими двома факторами, група під керівництвом Ар'є Д. Штейна з Університету Еморі в Атланті обробляла дані гватемальських дітей, яким експериментально давали напій, що містить кукурудзяний крохмаль (атол), між 1969 і 1977 роками. Будучи дорослими, деякі діти брали участь у тестах інтелекту та індивідуальних інтерв'ю між 2002 і 2004 роками. Середній вік випробовуваних становив 32 роки.

Результати показали, що ті, хто отримував атол до 2-річного віку, як правило, краще виконували завдання, що вимагають інтерпретаційного читання та тестів, що вимірюють когнітивні здібності. Після реєстрації інших факторів (кількість років, проведених у школі), стосунки все ще залишались статистично значущими.

Крім того, автори виявили кореляцію між кількістю років, проведених у школі, та дієтичними добавками. «Ті, хто споживав атоли, ходили до школи в середньому на 0,4 роки більше. Для жінок цей показник ще вищий - 1,2 роки ". Це також може означати, що більший час перебування в школі сприяє подальшому розвитку навичок.

Автори дійшли висновку, що дані надають додаткові докази того, що на ранніх стадіях життя діти повинні мати повноцінне харчування та освіту.